رد: ●•۰ عضــــــــــــــــو فـي المطبـــــخ ۰•●
 

الله الله على هالطبخة ..
تسلم يدين الي سواها
يا شيف جبر

رد: ●•۰ عضــــــــــــــــو فـي المطبـــــخ ۰•●
 

اشكر اخوي جبر الخواطر على اختياري
المقادير:
اولاً-10حبات جالكسي شوكولاته.
ثانياً- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد يحتوي على 6 بسكوتات )
ثالثاً- نص علبة كريمة الخفق 125 ملل
رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة بالزبدة - .
خامساً- خلطة النستلة (( 4حبات كيري + علبة حليب محلى )) بالخلاط .
الطريقة
والآن الشرح مع الصورهذي شكل القوالب بالعلبه وهي عباره عن ثلاث قوالب
مصنوعه من السيلكون
http://lgl-3ink.net//uploads/images/...d17ca0f397.jpg
استخدم الحجم الصغير والأوسط
http://lgl-3ink.net//uploads/images/...f30d76b8d2.jpg
هذي صورة المقادير بس الجالكسي ناقص بالصوره انتبهو قلنا فى المقادير عشره

http://lgl-3ink.net//uploads/images/...8501dab8fe.jpg
اولاً نعمل حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:
http://lgl-3ink.net//uploads/images/...3ab31f8ed6.jpg
نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم من الشوكلاته السائله
ونبدأ بملأ جوانب القالب من الداخل بالشوكلاته
وعندما ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر
http://lgl-3ink.net//uploads/images/...40bbf301f3.jpg
نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بتكسير الاوريو قطع صغيره جدا
حتى لا يصبح بودره
نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو
http://lgl-3ink.net//uploads/images/...0f7d34cd51.jpg
هذا الأوريو بعد ما خلطناه بكريمة الخفق

http://lgl-3ink.net//uploads/images/...aef9aed29a.jpg
وهذي القوالب بعد ما طلعناها من الفريزر
http://lgl-3ink.net//uploads/images/...cf8024737b.jpg
بعد ما تجمدت الشوكلاته طلعها من الفريزر
وأضغطي بأصبعك اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب
http://lgl-3ink.net//uploads/images/...835f4e4ebf.jpg

فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي انك جيب كيس صغير وعبيه بالحشوه
قص طرف الكيس وابدا عبي القوالب مثل قمع تزيين الكيك
http://lgl-3ink.net//uploads/images/...9ac36e5940.jpg
مقادير طبقة الحليب المحلى: 4حبات الكيري+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط
http://lgl-3ink.net//uploads/images/...0200d306bc.jpg
نضع 4حبات الكيري+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط ومن ثم نعبي القوالب بالنستله
http://lgl-3ink.net//uploads/images/...c99049ae79.jpg
نضع ربع اصبع زبده على النار ومن ثم نتركها حتى تسيح ونضيف إليهانصف كيس شعيريه باكستانيه مكسره ونقلبها على النار دقيقتين ونتركها تبرد ونزين بها القوالب
هذي صورة الشعيريه الباكستانيه بعد ماحمرناها قليلاً
http://lgl-3ink.net//uploads/images/...7fc99e631a.jpg
وهناك طريقه أفضل من الشعيريه وهي كنافه تقطع ونجمل بها الوجه تحمس قليلاً ويكون لونها مائل للذهبي الفاتح بس نأخذ من الكنافه ونضع على الوجه مباشره
ونضع القوالب بعد تعبئتها في ورق بليسيه ونصفها في صينيه
http://lgl-3ink.net//uploads/images/...ec882ce936.jpg
واختار بعدي اخوي امير الروح

رد: ●•۰ عضــــــــــــــــو فـي المطبـــــخ ۰•●
 

ياعينيك عليك

يعطيك العافيه تغافلني بغلا

ماقصرتي على الطبخه الجميله

ودي..ْ~

رد: ●•۰ عضــــــــــــــــو فـي المطبـــــخ ۰•●
 

تعال ياجبر ..

احد يقدم الحلا قبل العشاء وين الطبخه ولا اكله انت وناس!!!!

رد: ●•۰ عضــــــــــــــــو فـي المطبـــــخ ۰•●
 

تصدق جبر الخواطر إني كنت فوق بالمنتدى العام وشميت ريحة شي محترق وجيت بسرعة للمطبخ طلعت إنت اللي فيه

.. الحمد لله إني ماخليتهم يتصلون على الدفاع المدني !!

رد: ●•۰ عضــــــــــــــــو فـي المطبـــــخ ۰•●
 

وش وراك ياارجوان

ماسكين طنازهـ انتم والطويل
ههههه بس ماعلي منكم
بيجي لي يوم واتطنز عليكم


والعشا ماكلينه يالطويل زي ماقلت
انا وناس وقالو لازتعزم الطويل وارجوان ههههههه

رد: • عضــــــــــــــــو فـي المطبـــــخ •
 

والله ضميري يأنبني من أمس . .

ترا والله أمزح ، ، وأنت بعد تراك ماقصرت علي .

تسلم يدينك والله يعطيك العافية ماقصرت . . هالحلا قد صلحته بس الطبقة الأولى فيها مقادير إضافية .

رد: ●•۰ عضــــــــــــــــو فـي المطبـــــخ ۰•●
 

الله يعطيك الف الف الف عافيه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

رد: ●•۰ عضــــــــــــــــو فـي المطبـــــخ ۰•●
 

رووعه يا جبر الخواطر ..جداً روعه يالبناخي تسلم الأيادي ولا عليك من أرجوان وأبوفيصل (كيد عزالك حبيبي ههههههههههه)

الحسد وما ادراك ما الحسد على الإبداع وبالعكس لا فيه لا ريحه ولا شئ إلا ريحة طيبه وتسلم الأيادي :049: والمساعدين :049:

رد: ●•۰ عضــــــــــــــــو فـي المطبـــــخ ۰•●
 

اعتقد الأخت تغافلني بغلا اخلت بقوانين الموضوع ....والموضوع يشرط ان يكون من صنع العضو

لا منقول .....ولا ..لا