منتديات الموازين الرسميه - ~ الفطير المشلتت ~

منتديات الموازين الرسميه (http://www.almouazeen.com/index.php)

- - ~ الفطير المشلتت ~ (http://www.almouazeen.com/showthread.php?t=32137)

~ الفطير المشلتت ~

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته "

أسعد الله جميع أوقاتكم بكل خير ..

~ الفطير المشلتت ~

من الأصناف الشعبية المشهورة في جمهورية مصر العربية ..

المقادير:

-كيلو دقيق -
-نصف كيلو سمن سايح -
-ماء دافئ للعجن -
-ملعقه صغيره ملح -
-حوالي نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين .

الطريقة:

نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفرد بالنشابه و نتركها ساعه لترتاح ..

http://www.almizany.info//uploads/im...8bdacdf141.jpg

/

/

ندعك العجينه مرة أخري ونقسمها لعشرين قطعه مستديره وندهنها بزيت الذره ونضعها في صينيه بها زيت ونتركها ساعه ليسهل فردها ..

http://www.almizany.info//uploads/im...88bd90b193.jpg
/

/
وقت تجهيز الفطيره ندهن الطاوله بالزيت ونفرد قطعه من العجين لدرجه رقيقه و شفافه جدا ونفردها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن

http://www.almizany.info//uploads/im...970336f8d2.jpg/

/

ونفرد قطعه أخري ونضعها فوق الأولي وندهنها أيضا بالسمن وهكذا حتي عشر قطع للفطيره الواحده وكل مره نرش السمن..

http://www.almizany.info//uploads/im...fff490140e.jpg
/

/

ثم نطوي الأركان الأربعه للفطيره للداخل . فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتي نعمل الفطيره الثانيه بنفس الطريقه..

http://www.almizany.info//uploads/im...a49199dd41.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...26bccabea5.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...9e4287c459.jpg
/

/
في صينية الخبز نفرد الفطيره باليد ونفردها بشكل مستدير

http://www.almizany.info//uploads/im...9fab357d28.jpg

/

/

نخبز في فرن ساخن علي درجة400في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة ثم نخرجهاوندهن الوجه بالكريمه اللباني (القشده ) ونعيدها لتحمير الوجه .

http://www.almizany.info//uploads/im...2e9cacca56.jpg

ثم تقدم ..

http://www.almizany.info//uploads/im...06fe841a83.jpg

~ وبالهناء والعافية ~

م ن ق

رد: ~ الفطير المشلتت ~

تسلم الايادي
الف شكر لك

رد: ~ الفطير المشلتت ~

للاسف ماطلعت عندي الصور نزووف

رد: ~ الفطير المشلتت ~

بنوته الصورة ظاهرة عندي ..

ولعيونك أعدت رفعها من مركز تحميل المنتدى ..

رد: ~ الفطير المشلتت ~

والله انه شغله
فرد ولف << سودانيه
يعطيك العافيه نزوف

رد: ~ الفطير المشلتت ~

يعطيك العافيه نزف

بس انا جربتها قبل طعمها حلو

لاهنتي

رد: ~ الفطير المشلتت ~

يسلمووووووووووو نزووووف
الف شكر غلاتي

رد: ~ الفطير المشلتت ~

يعطيك العافية نزف المشاعر

رد: ~ الفطير المشلتت ~

يعطيك العافية

رد: ~ الفطير المشلتت ~

يعطيك العافية نزف المشاعر

رد: ~ الفطير المشلتت ~

:z033:
نقلتي وابدعتي نزف المشاعر
يامال العافية

رد: ~ الفطير المشلتت ~

الله يعطيك العافيه أختي نزف المشاعر

رد: ~ الفطير المشلتت ~

تشهي
يسلمووووووو نزووف نقل رائع

رد: ~ الفطير المشلتت ~

بنت ملوك

يسلمك ربي

ألف شكر لك .

رد: ~ الفطير المشلتت ~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم الموازين (المشاركة 333418)

والله انه شغله
فرد ولف << سودانيه
يعطيك العافيه نزوف

صحيح يبي له شغلة .. بس والله ياريم طعمه ونكهته لذيذه .. يعني يستحق التعب عليه .. إحنا نجيبه جاهز من المخبز ( طلعت البنت سودانية مثلك ) هههههههههه .

كل الشكر ع تواجدك ياعسل .

رد: ~ الفطير المشلتت ~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جـبـرالـخـواطـر (المشاركة 333422)

يعطيك العافيه نزف

بس انا جربتها قبل طعمها حلو

لاهنتي

الحمد لله .. وشهد شاهد من أهلها

يعافيك ربي أخوي جبر الخواطر . وشاكرة لك تواجدك .

رد: ~ الفطير المشلتت ~

هلا وغلا أميرة الإبداع

ربي يعافيك ويسلمك .

منورة بتواجدك .

رد: ~ الفطير المشلتت ~

حياك أخوي أبو العز

الله يعافيك .

رد: ~ الفطير المشلتت ~

حياك أخوي برق

لا هنت ع المرور

رد: ~ الفطير المشلتت ~

الله يعطيك العافيه بصراحه ذبحني الجوع

رد: ~ الفطير المشلتت ~

تسلم اخوي أبو راكان ..

ربي يعافيك .. كل الشكر ع تواجدك

رد: ~ الفطير المشلتت ~

ملكة القوافي

ربي يعافيك ..

رد: ~ الفطير المشلتت ~

رذاذ المطر

ربي يعافيك ويسلمك

منورة بتواجدك

رد: ~ الفطير المشلتت ~

ربي يعافيك ذكريات

كل الشكر ع تواجدك