منتديات الموازين الرسميه
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات الموازين الرسميه (http://www.almouazeen.com/index.php)
-   مائدة أعضاء منتديات الموازين الحصريه (http://www.almouazeen.com/forumdisplay.php?f=114)
-   -   فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~ (http://www.almouazeen.com/showthread.php?t=34371)

اوتار الحنين 19 - 09 - 10 02:09 AM
فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 


فطائر افخاذ الدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم جميعا ان شاء الله بخير ؟
حبيت اقدم لكم اليوم طبق من مطبخنا المتواضع
فاتمنى ان ينال هذا الطبق على استحسانكم
اتركم مع المقادير والطريقه .



المقادير :
1 دجاجه مسلوقه ومفتته
1 حبة بطاطس كبيره مقطعه مكعبات
1 مكعب ماجي
نصف ملعقه بهارات
1 باكيت عجينة بف باستري
3 حبات جزر مبشور

الطريقه :

1-نضع ( البطاطس + الجزر + الماجي + الملح + بهارات ) في ماء حار ليسلق على النار ولايكثر الماء .
2-نضع بعد ذلك عليه الدجاج المفتت وهو يغلي على النار الهادئه حتى يجف ماءه ويصبح كالعجينه اللينه .
3- تفرد كل عجينة ( البف باستري) بالطول ثم تقطع نصفين ثم نضع في كل واحده مقدار ملعقه من الحشوه ويلم أطرافها على هيئة الفخذ وممكن وضع حبة مكرونه في الاسفل لتعطي شكل العظم (والافضل عدم فعل ذلك لانها لن تؤكل )
>> انا بصراحه حطيت بدال حبة المكرونه بطاطس مقطع اصابع ومقلي لكي ياخذ شكل العظم وبس
4- تقلب في بيض ثم بقسماط ثم تقلى في الزيت .
5- ثم توضع في صحن التقديم وتزين على حسب الرغبه
http://www.noodlesrest.com/chef.gif

http://www.almizany.info//uploads/im...5e2614768a.jpg




http://www.almizany.info//uploads/im...3985d7b380.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...cade3206a4.jpg

وبالعافيه

ملكة القوافي 19 - 09 - 10 03:09 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
تسلم إياديك أختي أوتار الحنين دائم مبدعه الله لا يضرك

الذكريات 19 - 09 - 10 03:20 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
يم يم شهيه وايد الله يعطيك العافيه اختي اوتار الحنين مبدعه

شلاحية مطنوخة 19 - 09 - 10 03:29 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
يا سلام على الإبداع والحركتاااات

الفطاير باين من شكلها لذذذذيذة
والتقديم لوحده حكاية
أعجبني جداً والله

وحركة الكاتشب شيييييي :049:

ابن مصاول الميزاني 19 - 09 - 10 04:58 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
ماشاء الله عليك اوتار الحنين

فطائر لذيذه لو ما ذقنا الطعم لكن الصور خير برهان

تسلم يمينك والله يعطيك الف عافيه

سيوف المها 19 - 09 - 10 05:56 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 

تسلم الايادي اوتار
يعطيك العافيه..

اوتار الحنين 19 - 09 - 10 07:04 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة القوافي (المشاركة 375214)
تسلم إياديك أختي أوتار الحنين دائم مبدعه الله لا يضرك
الله يسلمك يالغلا
ولابداع هو مرورك وتنوريك لصفحتي
الف شكر لك ع المرور

مواعيـ سراب ـدك 19 - 09 - 10 03:48 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
صراحه حلووه


يعطيك الف عافيه اوتار

ولدالدويلة 19 - 09 - 10 03:57 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
يعطيك العافيه على الطبخه الرائعه
وشكلها لذيذة

اوتار الحنين 19 - 09 - 10 08:42 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الذكريات (المشاركة 375218)
يم يم شهيه وايد الله يعطيك العافيه اختي اوتار الحنين مبدعه
الله يعافيك يالغلا
ومشكوره ع المرور لاهنتي

آحلى عسلـ 19 - 09 - 10 09:34 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
يمي يمي
مره لذيذه >> من شكلها
هع

تسلم الايادي توتو
^_^

اوتار الحنين 20 - 09 - 10 12:20 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شلاحية مطنوخة (المشاركة 375222)
يا سلام على الإبداع والحركتاااات

الفطاير باين من شكلها لذذذذيذة
والتقديم لوحده حكاية
أعجبني جداً والله

وحركة الكاتشب شيييييي :049:

الابداع هو مرورك غلاي وتعليقك
امامن ناحية الطعم فأنصحك تجربينها مره لذيذه

راق لي وجودك كثيرا في متصفحي
وتواجدك بين احرفي
أشكر لك هذا الحضور الطيب
تحيه معطره بعطر المسك لروحك الطيبه
دمتي بخير

اوتار الحنين 20 - 09 - 10 02:51 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن مصاول الميزاني (المشاركة 375233)
ماشاء الله عليك اوتار الحنين

فطائر لذيذه لو ما ذقنا الطعم لكن الصور خير برهان

تسلم يمينك والله يعطيك الف عافيه
الله يسلمك ويعافيك
ومنور بمرورك
الف شكر لك

بنت الغلباء 20 - 09 - 10 05:21 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
تسلم الايداي اختي اوتار الحنين

يعطيك العافيه

نزف المشاعر 20 - 09 - 10 07:00 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
شكلها شهي ..


تسلم يدينك حنونة .. ع الطبق الحلو والسهل ..




ألف شكر يالغلا .. ربي يعطيك العافية

ريم الموازين 20 - 09 - 10 03:30 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 

مره رووعه
وطعمها شي جربتها من قبل
وحطية بطاطس
تسلم الايادي عيوني
ماننحرم من وجودك

اوتار الحنين 21 - 09 - 10 12:09 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيوف المها (المشاركة 375245)

تسلم الايادي اوتار
يعطيك العافيه..

الله يسلمك ياعسل
الله يعافيك
والف شكر لك

اوتار الحنين 21 - 09 - 10 04:38 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مواعيـ سراب ـدك (المشاركة 375444)
صراحه حلووه


يعطيك الف عافيه اوتار
الله يعافيك اخوي
تسلم ع المرور لاهنت

بدر الجبيري 21 - 09 - 10 04:43 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

اوتار الحنين 21 - 09 - 10 09:44 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولدالدويلة (المشاركة 375452)
يعطيك العافيه على الطبخه الرائعه
وشكلها لذيذة
الله يعافيك اخوي
والله يعطيك العافيه ع المرور

اوتار الحنين 21 - 09 - 10 11:03 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آحلى عسلـ (المشاركة 375719)
يمي يمي
مره لذيذه >> من شكلها
هع

تسلم الايادي توتو
^_^
الله يسلمك غلاتي
تشرفت بمرورك
الف شكر لك

اوتار الحنين 23 - 09 - 10 10:45 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الغلباء (المشاركة 376008)
تسلم الايداي اختي اوتار الحنين

يعطيك العافيه
الله يسلمك غلاي
تشرفت بمرورك

اوتار الحنين 24 - 09 - 10 10:25 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نزف المشاعر (المشاركة 376106)
شكلها شهي ..


تسلم يدينك حنونة .. ع الطبق الحلو والسهل ..




ألف شكر يالغلا .. ربي يعطيك العافية

الله يسلمك ويعافيك
الاحلى مرورك
وتسلمين ع المرور لاهنتي

فارس المصاوله 24 - 09 - 10 02:11 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
ألف شكر روعه تسلم يمناكِ

أبن مصاول 24 - 09 - 10 02:39 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
صور جميلة وطبقٌ لذيذ ما دام اللي مسويته اوتار الحنين وصراحة تعجبني مواضيعك كثيراً لأنك تهتمي بكثير من تفاصيلها ومقدماتها فلكِ من الأدارة الشكر والتقدير..

الصور جاءت بجودة ممتازه مما أنعكس على الطبق بشكل عام وهذا ما نريده من مبدعات المنتديات فالصورة هي ما ترفع الموضوع وما تنزل أسهمه..

لفت نظري

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اوتار الحنين (المشاركة 375174)
1 دجاجه مسلوقه ومفتته

يالربع ويالربايع تروني غشيم في شغلات المطبخ بس فيه تفتييت للحم؟؟؟ انا أعرف هرس أو فرم <<<أفيدوني أفادكم الله وخاصة من الأخوات تخصص تدبير منزلي.


ومن الفنيات في هذا الطبق بقعة الكتشب فقد جاءت بشكل فني جميل جداً..

نأمل من كل الأعضاء الإهتمام بمواضيعهم مثل هذا الموضوع حتى تكون مواضيع متكامله.


أبن مصاول: خمس نجوم:049:

شاعر الحب 24 - 09 - 10 02:49 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
الله يعـــــــــــــــــطيك العافيه الله يسلمك غلاتي
تشرفت بمرورك
الف شكر لك ؟؟؟؟؟ وي وي

اوتار الحنين 25 - 09 - 10 04:37 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم الموازين (المشاركة 376288)

مره رووعه
وطعمها شي جربتها من قبل
وحطية بطاطس
تسلم الايادي عيوني
ماننحرم من وجودك
الروووعه مرورك
وهذه شهاده منك على طعمها الرائع
الله يسلمك ويعافيك
وتسلمين ع المرور
لاخلا ولا عدم

اوتار الحنين 26 - 09 - 10 10:22 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدر الجبيري (المشاركة 376650)
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
العفووو
ومشكور ع المرور

اوتار الحنين 26 - 09 - 10 10:24 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فارس المصاوله (المشاركة 378124)
ألف شكر روعه تسلم يمناكِ

الله يسلمك ويعافيك
ومشكور ع المرور لاهنت

اوتار الحنين 27 - 09 - 10 10:03 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبن مصاول (المشاركة 378132)
صور جميلة وطبقٌ لذيذ ما دام اللي مسويته اوتار الحنين وصراحة تعجبني مواضيعك كثيراً لأنك تهتمي بكثير من تفاصيلها ومقدماتها فلكِ من الأدارة الشكر والتقدير..

الصور جاءت بجودة ممتازه مما أنعكس على الطبق بشكل عام وهذا ما نريده من مبدعات المنتديات فالصورة هي ما ترفع الموضوع وما تنزل أسهمه..

لفت نظري




يالربع ويالربايع تروني غشيم في شغلات المطبخ بس فيه تفتييت للحم؟؟؟ انا أعرف هرس أو فرم <<<أفيدوني أفادكم الله وخاصة من الأخوات تخصص تدبير منزلي.


ومن الفنيات في هذا الطبق بقعة الكتشب فقد جاءت بشكل فني جميل جداً..

نأمل من كل الأعضاء الإهتمام بمواضيعهم مثل هذا الموضوع حتى تكون مواضيع متكامله.


أبن مصاول: خمس نجوم:049:

يعطيك العافيه اخوي ع الكلام الطيب والجميل بحقي
اماسالفة تفتيت اللحم فنعم فيه فهو غير الفرم والهرس المعروف
لان الفرم والهرس يعني تفرم اللحم وتهرسه الى قطع صغيره
وحبيت اضيف الصور حتى تكون اوفى وافضل من الشرح بالكتابه والكلام ويكون شرحي لك واضح

مثل كذا الفرم

http://ree7tal3ood.jeeran.com/photos/1933129_lm.jpg
بينما التفتيت تكون الى قطع متوسطه تقريبا مثل كذا

http://img831.imageshack.us/img831/2513/52452684.gif

http://img105.herosh.com/2010/08/19/379395229.jpg
واتمنى اني قدرت اشرح واوصل لك الفكره بالطريقه الصحيحه
والله يعطيك العافيه ع المرور الجميل والتعليق الرائع
وتشرفت بمرورك اخوي
الف شكر لك

عزوة أخواني 27 - 09 - 10 10:19 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
تسلم يداااااااااااااااااااااك

اوتار الحنين 30 - 09 - 10 09:04 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عزوة أخواني (المشاركة 379396)
تسلم يداااااااااااااااااااااك

الله يسلمك
ومشكوره ع المرور خيتوو

فيصل زايد الميزاني 30 - 09 - 10 10:41 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
ماشاء الله على الطبخ تسلم يديك اختي اوتار

اوتار الحنين 06 - 10 - 10 08:01 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيصل زايد الميزاني (المشاركة 380713)
ماشاء الله على الطبخ تسلم يديك اختي اوتار
الله يسلمك اخوي
ومشكور ع المرور

أميرة الإبداع 07 - 10 - 10 01:02 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 

تسلم الايادي غلاتي
بجد رووووووعه

اوتار الحنين 07 - 10 - 10 03:32 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة الإبداع (المشاركة 383932)

تسلم الايادي غلاتي
بجد رووووووعه
الله يسلمك يالغلا
الاروع مرورك تسلمين

ولد الشمشم 10 - 11 - 10 02:59 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
يعطيك الف عافيه

تقديري لك

إُْحآسيسّ مدفونهّ 10 - 11 - 10 03:07 AM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
يعطيكُ آلعآفيةةة ( توٍتوٍ ) .. http://www.almizany.info//uploads/im...937b61dc03.gif

شكلهآ يجننُ تسلمُ يمنآكُ غلإيُ ..

اوتار الحنين 06 - 12 - 10 09:30 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد الشمشم (المشاركة 397673)
يعطيك الف عافيه

تقديري لك

الله يعافيك اخوي
مشكور ع المرور لاهنت

اوتار الحنين 06 - 12 - 10 09:31 PM
رد: فطائر افخاذ الدجاج .. حصريا من مطبخنا ~~
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إُْحآسيسّ مدفونهّ (المشاركة 397685)
يعطيكُ آلعآفيةةة ( توٍتوٍ ) .. http://www.almizany.info//uploads/im...937b61dc03.gif

شكلهآ يجننُ تسلمُ يمنآكُ غلإيُ ..
الله يسلمك ويعافيك يالغلا
ومنووره بمرورك لاهنتي


الساعة الآن 09:32 AM.
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
المجموعة العربية للاستضافة والتصميم


إن إدارة المنتديات غير مسؤولة عن أي من المواضيع المطروحة وانها تعبر عن رأي صاحبها