منتديات الموازين الرسميه

منتديات الموازين الرسميه (http://www.almouazeen.com/index.php)
-   مــــائدة المـــــــــــــــــــوازيـــــــــــــــــن (http://www.almouazeen.com/forumdisplay.php?f=49)
-   -   سمبوسة دجاج بالشعيريه.. (http://www.almouazeen.com/showthread.php?t=42517)

نزف المشاعر 19 - 08 - 11 11:22 PM
سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 





سمبوسة دجاج بالشعيريه..
المقآدير ~








(أ)



1 كرتون شعيريهـ
2 رقاق سمبوسهـ
2 صحن صدور دجاج مقطع مكعبات




(ب)




2 م ك معجون طماطم
1 م ص فلفل أسود + 1 م ص كمون مطحون + ربع م ص كآري
3 مكعبات ماجي<< راح نستغني عن الملح




(ج)



1 بصلهـ كبيرهـ مقطعه مكعبات صغيره
1 طماطم كبيره مقطعه مكعبات
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره
1 جزره كبيره مبشوره
مقدار كوب من الكرنب الأبيض مقطع صغير
2_4 بصل أخضر مقطع صغير
2 ثوم مقطع مكعبات صغيره



::




الإعدآد ~








نحمس البصل والثوم حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي الغامق<< حتى تكون النكهه أقوى
ثم نضيف مكعبات الدجاج وتحرك حتى يتغير لون الدجاج للون الابيض .. ثم نضيف الكرنب ويترك حتى يذبل..










ثم نضيف البصل الأخضر ويحرك .. ثم الفلفل الرومي .. ثم الجزر







نسلق الشعيريهـ في مويه وزيت حتى تتفكك فقط ولاتترك تطبخ
ملاحظهـ: لاتسلقين الشعيريهـ أكثر من الازم وتصبح كالمعكرونهـ







ثم نضيف مكعبات الطماطم ..
ثم نضيف البهارات ( الكمون والكاري والفلفل الأسود والماجي )
وربع زبده .. وتحرك جميعها حتى تذوب الزبدهـ
ثم نضيف الشعيريهـ



السبب في إضافة الزبدهـ: حتى لاتتماسك الحشوه ببعض مع الشعيريهـ







إنتهينا من إعداد الحشوهـ.











نفرد قطعه من الرقاق ونضع مقدار ملعقة كبيرهـ من الحشوهـ بالطرف
وتُلُف .







ونلزق طرفها بلاصق من ( الدقيق والماء )
وهكذا حتى ننتهي










طبعآ أنا قسمت السمبوسهـ بعد مانتهيت لقسمين


قسم قليتهـ علطول
وقسم غمستهـ بلبن وخليط من ( الفلفل الأسود والثوم البودرهـ والدقيق الأبيض ) وقليتهـ



::




الشكل النهآئي ~













الصوص ~




علبة زبآدي + 1 م ك مايونيز
عصير نص ليمونهـ + رشة ملح
م ص خل + رشة فلفل أسود



( تخلط جميعها ) طعمهـ رووعهـ







::


وعليكم بالعافيه


منقوول

بكرة لزما وحتما تجربونها مع الفطور :essen:

عنود الصيد 19 - 08 - 11 11:40 PM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 
يسلمووو نزوووف بجربها احس بتطلع حلووووة مشكورة ياقلبوووو

فراشة ابداع 20 - 08 - 11 04:47 AM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 
تسلم يدينك طبق يشهي

همسً 20 - 08 - 11 06:28 AM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 
تسلم يدينك نزوفه
اكيد راح نجربها
دمتي بوود

بنت الغلباء 20 - 08 - 11 06:31 AM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 
يسلموا نزووف

نفسي اطبقها لكن مايصير ازينها باللحم ؟؟ مااتحب الدجاج

يعطيك العافيه ياقلبي

مواعيـ سراب ـدك 20 - 08 - 11 06:45 AM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 
مشاء الله روووعه وشكلها حلوو


يعطيك الف عافيه اختي

نزف المشاعر 20 - 08 - 11 08:28 PM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 
ربي يسلمك عنوده

جربيها وعطينا رايك ..


منورة بتواجدك ياقلبي

نزف المشاعر 20 - 08 - 11 08:30 PM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 
ربي يسلمك فراشة أبداع

شاكرة لك مرورك وتشريفك

الذكريات 21 - 08 - 11 12:13 AM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 
روعه الله يعطيك الف عافيه

الحميداااني 23 - 08 - 11 03:59 AM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 
يعطيك الف عااافية

ريم الموازين 24 - 08 - 11 12:45 AM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 

مشكوره نزووف

نزف المشاعر 24 - 08 - 11 05:21 AM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 
مرحبا بك هموسه

نورتينا ياعسل ~

نزف المشاعر 24 - 08 - 11 05:24 AM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 
حياك بنت الغلباء

دجاج أو لحم ماتفرق كلها نفس الشيء _ صلحيها ب اللحم وعليك بالعافية .

شاكرة لك مرورك يا قلبي .

نزف المشاعر 24 - 08 - 11 05:27 AM
رد: سمبوسة دجاج بالشعيريه..
 
شاكرة لك مرورك وتشريفك أخوي مواعيدك سراب .


الساعة الآن 11:39 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
المجموعة العربية للاستضافة والتصميم


إن إدارة المنتديات غير مسؤولة عن أي من المواضيع المطروحة وانها تعبر عن رأي صاحبها