سبب تسمية الكروسان بهذا الإسم (صور)
http://www.hdrmut.net/vb/imgcache/2/41389alsh3er.jpg

كلنا تقريباً إلا نزرٌ يسير منا .. نأكل وجبة الكروسان بالجبن أو الزعتر .....الخ ولا نعرف
سبب تلك التسمية أتفقُ معك بأنه ليس من الضروري بقدر ما يهمنا لذتهُ وطعمهُ ..
إلا أنني سأذكر لكم هنا سبب تلك التسمية وللأمانة هو من منقولي بتصرف .. وليس من قولي
العثمانيون غزو اوروبا ووصلوا في زحفهم غربا الى اسوار فيينا , عاصمة النمسا الحالية , فاستعصت عليهم لعظم وحصانة اسوارها وطال امد الحصار كثيراً
دون جدوى , فكان ان فكر الفاتحون العثمانيون في طريقة اخرى للاستيلاء على المدينة وهي الدخول اليها من تحت الارض , عبر نفق يحفرونه
فيتخطون عقبة سور المدينة , وبداوا بالتنفيذ واستمر الحفر ليلا ونهارا حتى كاد العثمانيون ان ينجحوا في خطتهم .وحدث ما لم يكن في الحسبان ,
تزامن الحفر ذ ات ليلة مع اقترابه من مخبز المدينة حيث كان هناك احد الخبازين النمساويين يعملا ليلا في مخبزه ليكون الخبز جاهزا في الصباح
لاهل مدينته , لاحظ ذلك الخباز وسط هداة الليلة صوتا غريبا غير معتاد , سمع نقرا منتظما ومستقرا في باطن الارض قريبا منه , حيث يقبع هو
في حفرته امام فرنه المشتعل ففكر فيما عساه ان يكون ذلك النقر المستمر في جوف الليل وفي جوف الارض . وقادته شكوكه الى مخاوف كبيرة ,
فاستجمع امره وتوجه الى حاكم المدينة فاطلعه على الامر , حضر الحاكم ومعه الخبراء ليستوضحوا الخبر .بعد الامعان علموا بان العثمانيين يحفرون نفقا
تحت الارض وكانت خطة الحاكم ان يتركوا العثمانيين حتى يتموا الحفر ويستعد الحاكم ومن معه ليباغتوهم عند وصولهم الى سطح الارض فيقوموا بالقضاء عليهم
وهكذا كان. وتم لاهل فيينا ما ارادو ا واستطاعوا دحر العثمانيين وكسر شوكتهم وكانت هزيمة نكراء ابيد فيها معظم الجيش العثماني وتم اسر اعداد كبيرة منهم
وتحطمت احلامهم على اسوار فيينا . وعندما اراد اهل المدينة ان يحتفلوا بالنصر العظيم , وتكريم الرجل الذي كان له في نظرهم الفضل في الانتصار ,
ارادوا ان يكون التكريم بحجم الانتصار واراد الخباز ان يخلد مهنته والا ينتهي التكريم بانتهاءالمهرجان وانصراف الجميع. اراد ان يكون التكريم دائما ومستمرا
على مر الايام والازمان حتى لا ينسى اهل مدينته دور الخباز في ذلك النصر الكبير , فاستأذن من الحاكم أن يقوم بصنع خبزة على شكل (هلال)
وكان الهلال شعار الدولة العثمانية آنذاك فأراد الخباز أن يتذكروا دائما هزيمة المسلمين

كلما قضموا وأكلوا الهلال المصنوع من العجين ..

نعم كلمة ( كروسان ) تعني بالفرنسية ( الهلال )
والهلال بالإنجليزي تعني كريسينت crescent

http://www.hdrmut.net/vb/imgcache/2/41389alsh3er.jpg

http://upload.wikimedia.org/wikipedi...aanse_Vlag.png

منقول