منتديات الموازين الرسميه - من مطبخ الموازين العالمي (جزائريه)

منتديات الموازين الرسميه (http://www.almouazeen.com/index.php)

- مائدة أعضاء منتديات الموازين الحصريه (http://www.almouazeen.com/forumdisplay.php?f=114)

- - من مطبخ الموازين العالمي (جزائريه) (http://www.almouazeen.com/showthread.php?t=38540)

من مطبخ الموازين العالمي (جزائريه)

الســـــلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.almizany.info//uploads/im...585d18a53d.gif

اليوم سافرنا الي المغرب العربي ..الى الجزائر بالتحديد
واخترنا لكم هذه الأكله الذيذه
عن تجربه .. التورتيـــلا
.سوف نبدأ معكم بالمقادير ..ثم طريقة التحضير ..
المقاديــــــــر
3 ملاعق زيت زيتون.....3حبات بطاطس..لحم مفروم ومطبوخ 6بيضات ....جبن مبشور ...قليل من الكزبره .. وبصله واحده فلفل ...ملح .
(( طريقة التحضير ))
نضع الزيت في المقلاة http://www.almizany.info//uploads/im...29560e3b47.jpg
ثم نقلي البطاطس قليلا ..تشويح ثم نخرجه

http://www.almizany.info//uploads/im...7f4b360427.jpg
ونضعه في وعاء له عمق ثم نقلي البصل في نفس الزيت المتبقي من البطاطس ثم نضع البصل على البطاطس
http://www.almizany.info//uploads/im...85496f25ad.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...240110f461.jpg

بعد ذلك نخفق البيض ونضعه على البصل والبطاطس
http://www.almizany.info//uploads/im...e3d299b939.jpg

ونضيف الحم والجبن المبشور والكزبره والملح والفلفل http://www.almizany.info//uploads/im...cc02589f73.jpg

وبعد ذلك نقلب الخليط ثم نضهه في مقلاة كبيره ومدهونه بالزيت.
http://www.almizany.info//uploads/im...780754a4a1.jpg

ننتظر حتى تتحمر من أسفل ثــــــم نضعها في الفرن حتى تتحمر من أعلى .
http://www.almizany.info//uploads/im...da07cfeee2.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...1604376c4d.jpg

وهذا الشكل النهائي ( لتورتيلا الجزائريه ) والبهنا والعافيه http://www.almizany.info//uploads/im...031aec6a34.jpg
ع ســــــــــــــــــلامـــــــــــــــــه