منتديات الموازين الرسميه - طريقة عمل اللحم المدفون ...بالصور

منتديات الموازين الرسميه (http://www.almouazeen.com/index.php)

- - طريقة عمل اللحم المدفون ...بالصور (http://www.almouazeen.com/showthread.php?t=17694)

طريقة عمل اللحم المدفون ...بالصور

فإليكم الشرح وبالصور ...

أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2797.imgcache.jpg

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2798.imgcache.jpg

ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2799.imgcache.jpg

ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2800.imgcache.jpg

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2801.imgcache.jpg

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2802.imgcache.jpg

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2803.imgcache.jpg

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2804.imgcache.jpg

رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2805.imgcache.jpg

ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...

خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2806.imgcache.jpg

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2807.imgcache.jpg

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2808.imgcache.jpg

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2809.imgcache.jpg

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2810.imgcache.jpg

http://www.z7fonline.com/vb/imgcache/2811.imgcache.jpg

م ن ق