منتديات الموازين الرسميه - حلى الجواهر بالصور خطوه بخطوه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقاديـــــــر:

اولاً-10حبات جالكسي شوكولاته. مو تشتهوه وتاكلوه وتسحبون
على الحلى .

ثانياً- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد يحتوي على 6 بسكوتات )

ثالثاً- نص علبة قشطه- كريمة الخفق " 125 ملل" .

رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة بال**دة - .

خامساً- خلطة النستلة (( 4حبات كيري + علبة حليب محلى ))
بالخلاط .

: ملاحظة مهمة ::

يفضل استخدام الجالكسي في هذه القوالب في الشتاء
فقط<<<<<<<<<<<<((ترى لهالسبب قلت جاء بوقته))اما
الصيف يفضل استخدام قوالب شوكولاتة العطير أو أي قوالب شوكولاتة

خاصة بتغليف الكيك

والآن الشرح مع الصور:

هذي شكل القوالب بالعلبه وهي عباره عن ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون

انا دائماً استخدم الحجم الصغير والأوسط

http://www.hdrmut.net/up/uploads/776e5605e9.jpg

هذي صورة المقادير بس الجالكسي ناقص بالصوره انتبهو

http://www.hdrmut.net/up/uploads/b10dec8874.jpg

اولاً نسوي حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته

http://www.hdrmut.net/up/uploads/cc39e0435c.jpg

نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم

من الشوكلاته السائله ونبدأ بملأ جوانب

القالب من الداخل بالشوكلاته وعندما

ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر

http://www.hdrmut.net/up/uploads/a66bd209f0.jpg

نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بدق الأوريو بالنجر( الهاون)

ترى دقه بالهاون افضل من الطحن بالطاحونه حتى لا يصبح بودره

نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو ونخلطهم

http://www.hdrmut.net/up/uploads/8038f76b2f.jpg

هذه القوالب بعد ماطلعناه من الفريز

بعد ما تجمدت الشوكلاته اطلعها من الفريزر وأظغط بأصبعي

اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب

http://www.hdrmut.net/up/uploads/b11e096888.jpg

فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي اني أجيب كيس

صغير وأعبيه بالحشوه واقص طرف الكيس وابدا أعبي القوالب مثل قمع

تزيين الكيك

http://www.hdrmut.net/up/uploads/a2a0dc817e.jpg

مقادير طبقة الحليب المحلى:
4حبات كيري + علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط

http://www.hdrmut.net/up/uploads/959803c294.jpg

وبعدبن اخلطيهم وزعي الخليط عالقوالب

واحمسي شعيريه باكستانيه او كنافه

وحطي عليها شوي نستله اذا كانت شعيريه

ووزعيها عالطبقة البيضاء بالقوالب

وهذا شكلها النهائي

http://www.hdrmut.net/up/uploads/daa9049fa6.jpg

م ن ق