|
المسخن الفلسطيني
نصف كيلو من الدجاج ثلاث حبات بصل متوسطة ومقطعة الى أجنحة ثلاث ملاعق سماق ملح وفلفل حسب الرغبة عصير نصف ليمونة بهار لوز-صنوبر( مقلي) زيت زيتون لقلي الدجاج ثلاث لفائف من خبز الصاج الفلسطيني مقادير خبز الصاج: نصف كيلو من الطحين الأسمر أو الأبيض ويمكنك خلط النوعين معا ملح حسب رغبتك ربع فنجان قهوة من الزيت النباتي ماء حسب حاجة الطحين http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201136204.gif يسخن زيت الزيتون قليلا ،ثم تضاف له شرائح الدجاج ويقلب . يضاف الملح والبهار ثم شرائح البصل، ونتركه حتى النضج حيث نضيف السماق والليمون ونتركه لمدة دقيقتين ونرفعه عن النار. طريقة عمل الخبز: نضع الطحين في وعاء ونعمل حفرة نصب فيها الزيت والملح . نفرك المقادير قليلا ثم نضيف الماء الفاتر حتى تتكون لدينا عجينة طرية قابلة للفرد، نتركها ترتاح خمس دقائق ثم نشكل كرات منها ، نرش الطحين ونفرد العجينة وتكون رقيقة. يمكن خبز العجين في الفرن،أو على الغاز . افردي الخبز ثم ضعي فوقه القدر الكافي من الدجاج واللوز والصنوبر ولفيه ورصيه في صينية الفرن المدهونة قليلا بزيت الزيتون . ثم ضعيه في الفرن لمدة خمس دقائق، أو حتى يحمر وجه الخبز. وصحتين والف عافية م ن ق |
رد: المسخن الفلسطيني
تسلمين ريم الموازين على هالأكله الجميله وأول مره اشوف اكل فلسطيني بصراحه وانتفتحت شهيتي له
|
رد: المسخن الفلسطيني
يعطيك العافيه ريووومه على الاكله الحلوووه
تحياتي لك |
رد: المسخن الفلسطيني
اكله شكلها لذيذ جدا . هل هي وجبه رئيسيه ام وجبه خفيفه..
مشكوره اختي ريم على النقل.. |
رد: المسخن الفلسطيني
اقتباس:
الله يسلمك اخوي ولاجمل مرورك نورت الموضوع |
رد: المسخن الفلسطيني
اقتباس:
يعافيك ربي بنوته والاحلى طلتك نورتي الموضوع ياعسل |
رد: المسخن الفلسطيني
اقتباس:
اعتقد انها وجبه رئيسيه العفو اخوي نورت الموضوع |
| الساعة الآن 04:49 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
