السليق بطريقة مختلفة
 

بسم الله الرحمن الرحيم ,,


أسعد الله جميع أوقاتكم بكل خير ..



" السليق بطريقة مختلفة " ..



مقادير وطريقة الأرز :

كأس ونصف أرز صنوايت منقوع .
ملح
2 فلفل حار
5 حبات هيل
عود قرفة
حليب
زبدة أو سمن

* في القدر الكاتم نضع الأرز بعد تصفيته وجميع المقادير عدا الحليب والزبدة .
نصب عليه ماء مغلي تقريبا نصف القدر أو أقل بشوي . ويترك على نار هادئة لمدة ثلث ساعة .
بعد انتهاء المدة نفتح الغطاء ونضيف نصف لتر حليب وملعقتين زبدة ونحركه بملعقة خشب حتى ينهرس ونغطيه مرة ثانية ونتركه
5 أو 10 دقايق على نار هادئة .

مقادير وطريقة الدجاج :

دجاجة مقطعة أجزاء مسلوقة .
كوسا وبطاطس وفلفل رومي .مقطعة شرائح أو مكعبات .

في الخلاط نضع ( 3 فص ثوم , بقدونس ,ملح , بهارات مشكلة , 3 ملعقة زيت زيتون , 3 ملعقة خل, 2 ملعقة طحينة سايلة , 2 حبة طماطم , فلفل حار, معجون طماطم , قليل من الماء )

نضع الدجاج والخضار في الصينية ونصب عليه الخلطة ويدخل الفرن .






http://www.almizany.info//uploads/im...d72f0ee220.jpg





http://www.almizany.info//uploads/im...30dfcd941a.jpg




http://www.almizany.info//uploads/im...7c52cccdaa.jpg





وصحة وعافية على قلوبكم

رد: السليق بطريقة مختلفة
 

رد: السليق بطريقة مختلفة
 

ما شاء الله ...أختي نزف المشاعر

تسلم الأيادي اختي وهذا الطبق من احب الأطباق لدي وأشكرك على حصره على منتدى الحصريات , منتدى الموازين حيث نخبة المبدعين وبكل التاكيد أنتي احد هولاء المبدعين..

أشكرك جزيل الشكر على أشراكنا في هذا الطبق التراثي الأصيل...

تقبلي مروري

رد: السليق بطريقة مختلفة
 

وانا بعد من اكثر الاطباق الي احبها

يسلموا عزيزتي

رد: السليق بطريقة مختلفة
 

سلمت يداك اختي نزف المشاعر على هالسليق.والموضوع جاء مرتب ومنسق من حيث المقادير والصور. فالله درك

رد: السليق بطريقة مختلفة
 

العفو أخوي دخيل الغلا

شرفتنا بتواجدك .

رد: السليق بطريقة مختلفة
 

ربي يسلمك ويجزاك خير أخوي ابن مصاول . . إن وجد إبداع فأنت بلا شك قائد مسيرته .

أسعدني وشرفني تواجدك . ولك خالص شكري وتقديري .

رد: السليق بطريقة مختلفة
 

رد: السليق بطريقة مختلفة
 

تسلمين اختي نزف على السليق وتسلم ايديك..

رد: السليق بطريقة مختلفة
 

ربي يسلمك بنوته

منورة بتواجدك .