أرحبوا يا الموازين ..
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته "


صبــــــــــــاح & مســــــــــاء الخيـــــــــــــر



الليلة صلحت لكم نـــ المشاعر ـــزف طبقين جريش مع اختلاف بسيط تقريبا ..

/


/


/

/


المقادير "

كأس ونصف جريش .
نصف كأس رز صنوايت .
2 بصلة .
مكعب ماجي .
ملح .
كمون .
5 ملاعق كبيرة نيدو .




الطريقة "

* يغسل الجريش والرز وينقع لمدة ثلاث ساعات .
* نحمس البصل بسمن لين يتغير لونه .
* نضيف الماجي والملح والكمون .
* نضيف النيدو المذاب في ماء ونتركه إلى أن يغلي .
* نضيف الجريش والرز ونصب عليه الماء المغلي تقريبا ثلاثة أرباع القدر .
* نتركه على نار هادئة لمدة خمس ساعات ونحركه بملعقة خشبية كل نصف ساعة وإذا احتاج ماء نضيف له .

* يقدم بعد إضافة الكشنة وهي عبارة عن "

*بصل مقطع قطع صغيرة .
* سمن , كمون , ليمون أسود مطحون , قرفة مطحونة , فلفل أحمر بودرة . ملح .
* يحمس البصل ونضيف عليه بقية المكونات ويترك على النار قليلا .






http://www.almizany.info//uploads/im...ab68afd18e.jpg



/

/

/

/

وهنا بطريقة مختلفة قليلا .


مثل الطريقة السابقة لكن بدل النيدو نضع كأسين لبن قليل الدسم , ونقلل سمن الكشنة ( عشان شيبانّا الله يشفيهم ويطول لنا بأعمارهم على طاعته)






http://www.almizany.info//uploads/im...471567e07c.jpg






و سمّوا حياكم الله ..




http://www.almizany.info//uploads/im...414647e855.jpg



http://www.almizany.info//uploads/im...cb6fe18502.jpg





وبألـــــــــــــف عافيــــــة على قلوبكم ..










نــــــــــــــ المشـــــــــاعر ــــــــزف

رد: أرحبوا يا الموازين ..
 

الله يعافيك

وتسلم يديك على الطبخه الحلوهـ نزف

الف شكر لك

رد: أرحبوا يا الموازين ..
 

الله الله أختي نزف المشاعر
تسلم يمينك ع الجريش
مع أني ماعمري أكلته بحياتي
لاكن يبين من الصور أنه حلووو
...تقبلي مرووووري...
أخــــــــوووك..
صالح الزراقي

رد: أرحبوا يا الموازين ..
 

رد: أرحبوا يا الموازين ..
 

والله اني مبطي عن الجريش !!
تسلمين اختي نزف طبخة شهية جداً
تقبلي مروري ..

رد: أرحبوا يا الموازين ..
 

ربي يسلمك اخوي جبرالخواطر ..

تواجدك الأحلى .. الله يعطيك العافية

رد: أرحبوا يا الموازين ..
 

تسلم اخوي صالح ..

ما عمرك أكلته بحياتك !!!!! غريبة على إنه الطبق المفضل عند أغلب اناس .


منور بتواجدك .. الله يعطيك العافية . ولك جزيل الشكر

رد: أرحبوا يا الموازين ..
 

حياك أخوي القلم الصريح ..

الله يجزاك خير ..


صراااحة مانتبهت لاسمه .. لكن أبشر بصور لك الكيس اليوم وأنزل صورته في الموضوع .



منور بتواجدك ..

رد: أرحبوا يا الموازين ..
 

يعطيك العافيه
تحياتي لك

رد: أرحبوا يا الموازين ..
 

هذا أخوي القلم الصريح الجريش اللي استخدمته ..


http://www.almizany.info//uploads/im...e3d5a0dcfd.jpg