منتديات الموازين الرسميه - طبق الأرز بالبخار مع اللحم

المقادير:
*لحم بقر 300 غرام

*جزر 50 غرام

*فلفل أخضر 50 غرام

*بصل 50 غرام

*ثوم 10 غرام

*رز مصري 300 غرام

*زبدة 20 غرام

*زيت ذرة 100 ملل

*ملح بحسب الرغبة

طريقة التحضير:
* اسحبي العظام من اللحم وتبليه بالملح والفلفل والثوم.

* قطعي الجزر والبصل والفلفل الأخضر إلى شرائح وأضيفيها إلى اللحم، ثم أضيفي الزيت والزبدة.

* ضعي المقادير في صينية وضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.

* اطهي الرز على البخار وقدميه ساخناً مع اللحم.

* أضيفي الرز البسمتي واتركيه على النار الى أن ينضج ويتبخر مرق اللحم.

* حمري الصنوبر وأضيفيه الى الرز واللحم.