طريقة عمل البقلاوه
 

المقادير
باكيت جلاش
جوز او بندق مجروش
سكر
سمن مذاب
شيره
فستق مجروش لتزين
الطريقة :


1- تغطى العجينة بفوطة حتى لا تجف


2- تسيح السمن على النار
3- تؤخذ 2 ورقة من العجينة و تقطع إلى نصفين


4- يوضع فستق في نصف و جوز في النصف الآخر ثم يرش شوية سكر
5- يوضع عود خشب طويل ( ليساعد على اللف ) و يبدأ باللف مع الضغط عليها
حتى تتجمع ( تتكرمش أو تتكشكش ) ثم يسحب العود

6- توضع أصابع البقلاوة في صينية مستطيلة بحيث إنها تلامس جوانب الصينية
و تكون متلاصقة مع بعض حتى لا تفتح العجينة أثناء خبزها بالفرن

7- تقطع بالحجم المراد

8- تغطى بكمية وفيرة من السمن

9- تدخل في فرن حرارته 180 أو 190 لمدة 20 دقيقة

10- يصفى السمن الزايد ثم تسقى بالشيرة و ترش بالفستق


ملحوظة :


ممكن أن تترك في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة من أسبوع إلى 10 أيام
منقول
:z049:

رد: طريقة عمل البقلاوه
 

مع الشكر لك يا جورج ولكن نرجو ان يحتوي الموضوع على صور توضيحيه لطريقة الطبق, والأهم من ذلك ان نذكر على كل موضوع منقول كلمة(منقول) حفاظاً على حقوق صاحبه الذي أنشأه وهذا هو الضابط رقم 2 من ضوابط المنتديات

رد: طريقة عمل البقلاوه
 

انا مش جورج انا جروح المهاجر

رد: طريقة عمل البقلاوه
 

أقصد جروح العتب على النظر ...ههههههههههه

رد: طريقة عمل البقلاوه
 

رد: طريقة عمل البقلاوه
 

رد: طريقة عمل البقلاوه
 

انا انثـــــــــــــــــــى

رد: طريقة عمل البقلاوه