السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي أقدم لكم في هذا الموضوع بيتزا الشبكة

لمقادير :

- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها


الطريقة :

- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .

إليكم الصور...

قبل إدخالها الفرن



http://im13.gulfup.com/2011-12-02/1322850887561.jpg

و هنا عن قرب

http://im13.gulfup.com/2011-12-02/1322850887872.jpg

بعد إخراجها من الفرن


http://im13.gulfup.com/2011-12-02/1322850887343.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-12-02/1322850887165.jpg

بعد التقطيع


http://im13.gulfup.com/2011-12-02/1322850887926.jpg


http://im13.gulfup.com/2011-12-02/1322850887864.jpg


بالهناااء والعافية

راقت لي