-


http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...cbf88f93df.gif

كشري خليجي بالخضار والدجاج

كشري خليجي بالخضار والدجاج


بسم الله الرحمن الرحيم
أشحاكم
أنا بصراحه اليوم حبيت أقدم لكم أكله مشهوره وهي الكشري أن شالله تعجبكم


المقادير
حبة دجاجه بدون جلد
حبة طماطم مقطعه مكعبات - حبة بطاطس مقطعه مكعبات - حبة جزر مقطعه مكعبات
حبة فلفل رومي مقطعه شرايح - نص حزمة كزبرة مفرومه - بصله مقطعه شرايح - فصينين ثوم
كوب بازلا - كوب عدس اسمر منقوع في موية حاره



البهارات للدجاج ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - معقة ملح))



بهارات الحمسه ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - مكعب ماجي - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))


ملعقتين صلصله - زيت للطبخ

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...21d7ea9677.jpg

الطريقه


اول شي اسلقي الدجاجه في البهارات ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - ملعقة ملح))

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3eafc14ccf.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b436c51627.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...70337df1db.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2126d9e963.jpg

بعد كذا اسلقي الرز نص استواء في مويه وملح وزيت

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d6945166da.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...85abfe72be.jpg

حطي البصل والثوم في شوية زيت عالنار

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0c2e9a0be8.jpg

قلبيهم لما يحمرو وحطي فوقهم البازلا والبطاطس والجزر

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a5d26c3981.jpg


قلبيهم زين وغطي عليهم 10 دقايق
بعد كذا حطي عليهم البهارات ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))
والطماطم والصلصه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c38f40193f.jpg

وقلبيهم زين وغطي عليهم خمس دقايق بعدين حطي عليهم العدس


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0873031247.jpg

قلبيهم واتركيهم 10 دقايق



بعد كذا افتحي عليهم وحطي عليه كوبين من مرقة الدجاج او اكثر يعني تكون كميتها تغطي الخضار
بعد كذا حطي الكزبرة المفرومه مع الماجي
اتركيهم على نار هاديه 10 دقايق


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2e69256c8a.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...aabef80718.jpg

بعد كذا تكون نشفت شوي من المرقه رصي عليها حلقات الفلفل
وحطي الدجاج


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...292b53a1f1.jpg


حطي الرز واذا حابه اضيفي الصبغه
غطي عليها واتركيها على نار هاديه لمدة عشرين دقيقه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...38a6448f28.jpg


وقدميها
بالخيار والجزر والكزبرة المفرومه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f5907545b0.jpg

http://up.arab-x.com/Feb11/ncz61098.gif

ممآ رآ آ آقْ[ليْ] !