منتديات الموازين الرسميه - عرض مشاركة واحدة

غير متواجد حالياً

..{ خلية النحل }..

المقادير والطريقه :

عجينة فطائر ..

[ جبن كيري .. نستله ] ..

* تؤخذ قطعه من العجينه وتحشى بالجبن ثم تكور وترص ..

* تدهن بالبيض وترس بالسمسم تترك 1/4 ساعه تخمر ..

* تدخل الفرن حتى تنضج ثم تحمر ويصب عليها النستله ..

/

..{ دونآت }..

المقادير:

عجينة الفطائر ..

التزين/

[ سكر بودره .. سكر حبيبآت ] ..

الطريقه :

1- تفرد العجينه بسمك 2 - 3 سم وكل ماكان السمك اعلى كل ماكانت العجينه النتيجه افضل ..

2- تقطع ثم تترك تخمر حتى يرتفع حجمها قبل ان تقلى ..

3- تقلى في زيت غزير حتى تحمر ..

4- تغطى بالسكر وتقدم ..

..{ سينآبون حلزوني }..

المقادير :

عجينة الفطآئر ..

الحشوه/

[ سكر بني .. سكر أبيض .. قرفه ] ..
مكسرات مجروشه [ لوز .. جوز ]..

التغطيه (1)

1/4 كوب سكر بني ..
1/2 كوب شيرة البآن كيك ..
2 ملعقه زبده طريه ..
ملعقة قرفه ..

* يخلط على النار حتى يتجانس ..

التغطيه (2)

1/4 علبة نستله الكبيره ..
3 قطع كيري ..

* يخلط بالخلاط ..

زبده ..

لزينه/ شرائح لوز محمص

الطريقه :

1- تفرد كره من العجين بشكل مستطيل ..
2- يدهن جزء منها بالزبده ويرش بخليط الحشوه كما في الصوره ..
وبالاتجاه الاخر تعمل خطوط مستطيله ..
3- تلف بشكل اسطواني ثم تمدد وتلف بشكل حلزوني ..
4- تترك 1/4 ساعه ثم تدخل الفرن حتى تنضج وتحمر ..
5- تسقى بخليط التغطيه (1) ثم (2) و يرش على سطحها شرائح لوز تقدم ..

/

..{ سينآبون الحلقه الحلزوني }..

المقادير :

عجينة الفطآئر ..

الحشوه/

[ سكر بني .. قرفه ] ..

التغطيه /

1/4 علبة نستله الكبيره ..
3 قطع كيري ..

* يخلط بالخلاط ..

[ هيرشي .. توفي ]..

الطريقه :

1- تفرد كره من العجين بشكل مستطيل ..
2- تدهن بالزبده وترش بخليط الحشوه ..
3- تلف بشكل اسطواني ثم تمدد وتلف بشكل حلقه ..
4- تترك 1/4 ساعه ثم تدخل الفرن حتى تنضج وتحمر ..
5- تسقى بخليط التغطيه ثم تخطط بالهيرشي والتوفي ..

م ن ق