الفاهيتا المكسيكية
كُتب : [ 23 - 08 - 09
- 12:56 AM ]
][.. السلآم عليكمـ، ورحمة الله وبركآته .. ][
طريقة عمل الفآهيتآ المكسيكيهـ،
/
\
/
المقادير:
-2 لحم ستيك بقري ريب آي.
- 2 دجاج صدور من غير عظم.
- كمون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 4 ملاعق طعام خل الخضروات.
- بصلة مقطعة شرائح دائرية.
- فليفلة خضراء شرائح.
- فليفلة صفراء شرائح.
- فليفلة حمراء شرائح.
طريقة التحضير:
1- تبلي اللحم والدجاج بالملح والفلفل والكمون.
2- رشي عليه الخل واشويه على الفحم من الجهتين.
3- قدميه مع التورتيلا وصلصة الجواكامول والصلصة المكسيكية والسور كريم.
4- خمري البصل في القليل من الزيت حتى يذبل.
5- حمري الفليفلات في القليل من الزيت حتى يذبل.
6- قدميه مع الفاهيتا.
وبالهناء والعآفيهـ،
|