اكله سرلنكيه تفضلو
كُتب : [ 29 - 01 - 10
- 03:03 AM ]
بسم الله الرحمن الرحيم
هاذي طبخه سوتها الشغاله اليوم وحابه انقلها لكم هي اكله سرلنكيه نبداء بسم الله اول شي
المقادير /
1ـ بصل ـ نص دجاجه ـ بهارات ـ ملح ـ مجموعه من الفلفل ـ كوب دقيق ـ فلفل اسود ـ كوب مويه ـ بيضه
الحشوه
يقطع البصل شرائح طويله ورفيعه ونسلق الدجاجه
نضع البصل في وعاء مع زيت ونضعه على النار حتى يصبح لونها ذهبي ثم نقطع الدجاجه المسلوقه الى قطع صغيره ونضعها على البصل ونضيف عليها الفلفل الاسود وشوية ملح ونتركها تطبخ خمس دقائق بدون مويه وبعد ذلك نشيلها على النار
العجينه
نضع البيض والدقيق والبهارات والفلفل الاسود والملح ونخلطها مع الماء حتى تصبح زي المهلبيه
الطريقه
ناخذ الفلفل ونفتحه مع الجنب ونطلع مابدخله ونضع الحشوه بداخل الفلفل ونمسك الفلفل من فوق ونغمسه بالعجينه ونمرر عليه العجينه بالملعقه حتى يتغطا الفلفل ثم نضعه في الزيت حتى يتحمر
هاذي هي الطبخه في الصوره وشكلها النهائي واسمحولي على سو التصوير والشرح
|