منتديات الموازين الرسميه - عرض مشاركة واحدة

غير متواجد حالياً

البرياني العراقي باللحم
المقادير

رز بسمتي - شعرية - بطاطة - بصل - بزاليا, كشمش , لوز مقشر و محمص
, لحم خروف او فخذ , ملح و بهارات البرياني , ماجي لحم + كيس الشوي ورق غار و هيل

الطريقة

نقلي الشعرية و نضيف الرز البسمتي و نضيف مكعب مرقة اللحم \ماجي\ ونخلي ملح و شوية بهارات
وبعد مايبدي بالغليان نخفف النار و نبدي بقلي المواد ,, البصل شرائح و البطاطة و الكشمش و اللوز

و نسوي خلطة للحم وهي عبارة عن شوية ملح و فلفل اسود و ورق غار و هيل نتبل اللحم و نخلي بالكيس مال شوي ونشويها

بعد استواء الرز راح نخلط المواد المقلية مع الرز و نتركه حتى تنخلط النكهات مع بعضها

و نقدمها و نخلي اللحم فوق البرياني

وبهذا الشكل

م ن ق