لبصل كسائر النباتات
فهو يتكون من عدد هائل من الخلايا
ولكن
تنقسم خلية البصل إلى قسمين ويفصل بنهما صفيحة ذات غشاء
رقيق..ولتلك الصفيحة وجهان في كل جانب.
يحتوي إحدى هذه الجوانب على إنزيم والذي بدوره يساعد في العملية الكيميائة
التي تحدث في أجسامنا من طاقة وغيرها.
أما الجانب الآخر من الصفيحة الرقيقة فيحتوي على ذرات تتكون
من مادة السلفور ( الكبريت )
كيف تتدمع العين إذا؟
حين نمسك بالسكين ونبدا بتقطيع البصل
فإن المحتويات في كلا جانبي الصفيحة ذات الغشاء الرقيق (الأنزيم + مادة السلفور (الكبريت)
تبدآن بإحداث تفاعل كيميائي بسبب إحتكاك ومزج السكين للإنزيم + الكبريت
ويكون الناتج ظهور مادة جديدة تسمى
Ethylsufine
الإثلسوفاين
وهي التي تجعل العين تدمع
لتصبح بعدها مطابخكم مكانا للتوتر والبكاء.
ماهي أفض الطرق لتجنب الدموع التي يسببها البصل؟
الطريقة الأولى
بتقطيع البصل تحت ماء جاري
الطريقة الثانية
بتجميد البصلة في الثلاجة ثم تُبْشَر
والطريقة الثالثة
استخدام النظارات الواقية المخصصة لتقطيع البصل والتي تباع في
محلات الأواني المنزلية:
إذاً
بإستخدام هذه الطرق يستطيع ربيع زمانه القول:
no more tears
( لا دموع بعد اليوم )
تذكرت دعايه شامبو نونو للأطفال