“ أساي ” أقوى فاكهة في العالم






الأساي هي فاكهة تتواجد فقط في منطقة الأمازون في البرازيل .
حبوب الأساي صغيرة في الحجم
لكن كبيرة في محتواها الغذائي .




قبل لا أسترسل في موضوع أساي
أود أن أعطيكم لمحة عامة عما يدور في جسم الانسان .
هناك ذرات في خلايا الانسان تفتقد الى
تكوين متكامل من الالكترونات .
تسعى هذه الذرات باستمرار الى
استعارة الكترونات من ذرات أخرى .
هذه الذرات اذا كان عددها معقول
يمكن لجسم الانسان الطبيعي القضاء عليها .
لكن اذا زاد عددها الى ما فوق المعقول
فهي تصبح أداة شر
و تكون مسؤولة عن العديد من الأمراض .
السؤال هنا : كيف تتكون هذه الذرات ؟
تتكون الذرات من الحركة و التنفس و الأكل .





( يعني بكل بساطة كل أمور المعيشة )





الأمور المعيشية الطبيعية تنتج ذرات بعدد محدود
يمكن التحكم فيه .
لكن هناك أمور تزيد الذرات الى عدد فوق الطبيعي كشم الدخان





( المدخن أو الجالس بجانبه )





التلوث البيئي , الأكل الضار , و التوتر النفسي و غيرها .
هذه الذرات تؤدي الى الأكسدة
و هنا يأتي دور مضادات الأكسدة .
مضادات الأكسدة تقضي على تلك الذرات الزائدة
و تعيد التوازن الى جسم الانسان .



ليست كل مضادات الأكسدة متساوية في القوة
لذلك اخترع العلماء مقياس اسمه ORAC
لقياس قوة مضادات الأكسدة في كل فاكهة .
الجدول التالي يوضح لكم كل فاكهة و قوة مضاداتها .











الأساي تتصدر المجموعة بمعدل ٦١٠ في الجرام الواحد
ثم تأتي كل الفواكة و الخضروات الأخرى .
في المركز الثاني الى المركز السادس
تأتي مجموعة التوت بكل أنواعها .
ثم الفلفل الأخضر ثم السبانخ
و الى ذلك نلاحظ أن قوة مضادات الأكسدة في الأساي
هي ضعف أقوى فاكهة
و أضعاف أضعاف الفواكه الأخرى المعروفة .




منظمة الغذاء الأمريكية تنصح بتناول ٣,٠٠٠ الى ٥,٠٠٠




ORAC.




للأسف وجد أن أغلب الناس لا يصل تناولهم
حتى الى ١,٠٠٠




ORAC.




طبعا الأرقام في الجدول هي في الجرام الواحد .
في دراسة شهيرة قامت بها جامعة فلوريدا على حبوب الأساي اتضح أن حبوب الأساي قامت بقتل ٨٦ ٪
من خلايا سرطان الدم .
هذه الدراسة تمت في مختبرات و ليس في جسم الانسان ,
لكن النتائج تبشر بالخير
و تثبت لنا عدم الاستهانة بقوة الطبيعة .
أنا لا أروج لفكرة أن نترك الأدوية و نتجه للغذاء
لكن أعتقد أن الغذاء هو الوقاية .




يتضح لنا أن الأساي تحتوي على أعلى معدل من مضادات الأكسدة بين جميع فواكه العالم .
لكن قوة الأساي ليست في محتواها
من مضادات الاكسدة فقط
فهناك مواد أخرى


انثوسيانين





هي المادة المسؤولة عن الصبغة
في الكثير من النباتات و الأزهار .
و متواجدة بكثرة في فاكهة الأساي
تذكرون موضوع ان النبيذ الأحمر مفيد ؟
فائدة النبيذ الأحمر تعود الى احتوائه على مادة انثوسيانين .
طبعا النبيذ محرم لكن الفاكهة لا ,
و الأساي يحتوي على انثوسيانين
أكثر من النبيذ الأحمر بثلاثين ضعف .
اشتهر الفرنسيون بمطبخهم الشهير
الذي يحتوي على الكثير من الأجبان
و السكريات و الكرواسان و ما الى ذلك
لكن لديهم معدلات وفيات أمراض قلب قليلة .
استغرب العلماء من هذا التناقض و بعد الدراسة
وجدوا أن السبب يعود الى اكثار الفرنسيون
من تناول النبيذ الأحمر .
طبعا اذا هذه فائدة النبيذ فما بالك بالأساي
الذي يحتوي على ثلاثين ضعف الفائدة .


أوميغا





زيوت الأوميغا تلك الزيوت التي
لها تأثير مذهل و مفيد جدا على جسم الانسان .
٥٠ ٪ من تكوين الأساي هو دهون
و أغلب تلك الدهون هي دهون أوميغا ٣
و أوميغا ٦ و أوميغا ٩ .

أحماض أمينية






تحتوي الأساي على ١٩ نوع من الأحماض الأمينية .
الأحماض الأمينية هي الحجر الأساسي في بناء البروتين
الذي بالتالي يبني العضلات .


ستيرول





يعد الستيرول مادة مفيدة تحافظ على صحة القلب .
توجد هذه المادة في الأساي


فيتامينات و معادن






تحتوي الأساي على فيتامين أ , ب ١ , ب ٢ ,
ب ٣ , ج , و فيتامين هـ
أيضا تحتوي على كالسيوم
و مغنيسيوم و بوتاسيوم و زنك .

ألياف غذائية




فاكهة الآساي غنية بالألياف الغذائية
فكل ١٠٠ غرام من الأساي
تحتوي على ١٤ غرام من الألياف





فوائد عصير الأَساي ..

1. تقوية جهاز المناعة في الجسم
2. يساعد في زيادة الطاقة و التحمل للجسم
3. يساعد في زيادة القوة الجنسية " للجنسين " ( فياجرا الأمازون )
4. تحسين عملية الهضم
5. المساعدة في تخفيف الوزن
6. حرق الدهون الضارة بالجسم
7. يحارب الخلايا السرطانية
8. تخفيف الألم و الأوجاع و الروماتيزم
9. محاربة الكولسترول السلبي المسبب لأمراض القلب
10. محاربة الشيخوخة
11. المحافظة على قوة البصر
12. المساعدة على الاسترخاء في النوم
13. يساعد في بناء العضلات
14. يقوي التركيز العقلي
15. يجعل البشرة أكثر شباباً و صحة
16. يحسن الدورة الدموية
17. يطهر و يزيل السموم من الجسم