المقادير:
*2 ثمره فلفل بارد مقطع
*2 ثمره بطاطا مسلوقه
*1 ثمره بندورة مقطعه مكعبات
*1 ثمره بصل مقطع
*2 ملعقة كبيرة بازلاء
*4 حبه بيض
*3 ملعقة كبيرة دقيق
*ملح + فلفل حسب الرغبه
*زيت للقلي
طريقة التحضير:
*يتم خلط جميع المقادير سوياً
*ثم يضاف اليها البيض و يخفق جيداً
*ثم يوضع الزيت في المقلاه و توضع علي النار حتي يسخن
*ثم يضاف اليه الخليط و يقلب جيدا حتي يتحمر