عجينة تناسب جميع المعجنات
الطريقـة الاولى:

المـقـادير:
*بيضتان

*أربع ملاعق أكل حليب بودرة

*ملعقة أكل خميره فورية

*ملعقة أكل فانيليا

*اثنين فنجان شاي زيت

*ذرة ملح

*طحين حسب حاجة العجينة




طريقة التحضير:

*أخلطي جميع المقادير مع بعضها ما عدا الطحين
*ثم اضيفية قليلا قليلا حتى تصير عندك العجينة طرية واتركيها حتى تخمر واستخدميها للغرض المطلوب هذي العجينة تنفع الدونات،البيتزا،الصمون الصغير المحشي بالجبن،فطائر الدجاج

الطـريقـة الثانيـة:



المقادير:
*كوب حليب بودرة

*نصف كوب زيت

*فنجان سكر

*ملعقة بيكنج باودر

*3 ملاعق اكل سكر

*2كاس ماء دافئ

*2 كوب ماء دافيء

*2 ملعقة خميرة فورية

*4 كوب دقيق




طريقة التحضير:
*يوضع الماء في إناء ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك.

*يضاف الزيت والملح والسكر والبيكنج باودر ويحرك.

*يوضع كوبين الدقيق فوق الخليط السابق ويخلط.

*يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتي تصبح طرية.