طريقتي في صب القفشة
كُتب : [ 07 - 09 - 10
- 01:34 PM ]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت انقلكم طريقتي في حلى صب القفشة (حلو كويتي قديم)
المقادير:
1 كوب طحين أسمر
1كوب طحين نخي
1 كوب طحين أبيض
3 بيضات
2/1 كوب زيت
1 علبة روب انا افضل روب نادك
ملعقة صغيرة هيل + شوية زعفران
ملعقة كبيرة خميرة
الطريقة:
تعجن المقادير كلها مع بعض وتترك في مكان دافيئ لتخمر
يسخن الزيت ثم تصب العجينة بالملعقة فيتكون شكل دائري غير عن شكل اللقيمات
بعد القلي مباشرة نضعها بالشيرة ومنة الى طبق التقديم ...
وبالعافية ...
|