للعسل دور مهم أيام البرد والحشود الضخمة (في الحج مثلا)فهو نافع لزيادة مناعة الجسم ضد الامراض وضدالضعف الجسماني لذلك ينصح أخذه لمقاومة الكحة والبلغم والتهاب الرئتين ويعالج الإمساك ،وللحصول على المنفعة الكاملة من العسل يؤخذ ملء ملعقة أكل كبيره مع نصف كأس ماء دافيء قبل الإفطار بساعة حتى الذين يعانون من ارتفاع سكر الدم ،كما أن العسل مع الزنجبيل مطهر للجهاز الهضمي (د/محمد الطفيل )