منتديات الموازين الرسميه - عرض مشاركة واحدة

غير متواجد حالياً

شوربة الذرة واللاتينية

المقادير:

- ملعقتان كبيرتان سمن نباتي (زيت)
- 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة
- فصان ثوم مقطع إلى أجزاء صغيرة
- 4 أكواب حساء دجاج قليل الدهون
- 1 كوب بسلة
- 5 أعواد بقدونس
- 1/2 كوب سبانخ
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 8 ملاعق كبيرة زبادي خالي الدسم
- بقدونس للتزيين
- ملح وفلفل
- 1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى أجزاء صغيرة
- 4 أكواب ذرة
- 5 ثمرات بندورة مقشرة ومقطعة إلى أربعة أجزاء

طريقة التحضير:

1- يصهر السمن النباتي (أو يسخن الزيت حسب المستخدم منهما) في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.
2- يضاف البصل والبندورة والثوم مع التشويح لمدة 5 دقائق حتى يكتسب البصل اللون الشفاف.
3- يضاف للبصل 3 أكواب من الذرة و3 أكواب من الحساء والبسلة والبقدونس.
4- بعد تمام النضج، يخفق الخليط في الخلاط الكهربائي ثم يصب في الإناء مرة أخرى ويرفع فوق النار.
5- تضاف السبانخ والفلفل والسكر والمتبقي من الحساء والذرة ثم تترك فوق النار لمدة 15 دقيقة إضافية.
6- يضاف الملح والفلفل.
7- يزين الحساء بالبقدونس وملعقة كبيرة من الزبادي.

يمي يمي

اللي بيزينها يعزمني >>> تتشرط بعد خخخخخخخخ