السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم حبيت انقل لكم عشانا لعله ينأل إعجابكم

وهو عباره عن

برغل مع الدجاج والطماطم

المكوّنات
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
350 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة
4 ملاعق طعام من معجون الطماطم
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
3 أكواب أو 750 مل من الماء
1½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات
2 أكواب أو 320 غ من البرغل٬ المغسول والمصفّى

طريقة التحضير
يُسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل قليلاً لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج البصل.
يُضاف الدجاج ويُحرَّك لمدة 5 دقائق أو حتى يتغيّر لونه
ثم تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق.

يُضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء والسبع بهارات.
يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة ويُحرَّك من وقت لآخر لمدة 5 دقائق.

يُضاف البرغل ويُحرَّك المزيج حتى يغلي. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البرغل كليًا ثم يُقدَّم الطبق مباشرةً.



والتبوله

المقادير =احزمه بقدونس -1حزمه كزبره-بصل اخضر-نعناع-طماطم
2-كاس برغل مغسول ومنقوع بخل ووزيت زيتون وليمون
الطريقه
تفرم كل الورقيات وتخلط مع بعضها ويضاف لها البرغل المنقوع
والزيت زيتون ووعصير ليمونه ومللح وشوويامن دبس الرمان


وإليكم الصور































































بالصحه والعافيه