~* البسبوسة *~
حلوى شامية يتم تحضيرها بالسميد وجوز الهند وكذلك القطر ( الشيرة ) المحضرة من الماء وماء الزهر والسكر والزعفران وهو مايضفي عليها نكهة ولذة ..
وقد مرت البسبوسة التقليدية بتطورات فلم تعد كالسابق . إذ أصبح هناك بسبوسة بالقشطة , بسبوسة بالكراميل , بسبوسة الجالكسي ...... وغيرها .
واليوم بإذن الله سنعرض لكم نوع جديد من البسبوسة المطورة ,لعل وعسى ان تنال على رضاكم واستحسانكم ..
المقادير :
4 م ك جبن سايل
بيضتين
فانيلا
م ص باكنج بودر
ربع كاس ماء
ربع كأس زيت
كأس سكر
كأس سميد
بكيت بسكويت مطحون .
الصوص :
علبة حليب أبو قوس .
3فنجال سكر .
رشة هيل .
تغلى على النار إلى أن تثخن ويتغير لونها .
الطريقة :
نضرب جميع المقادير في الخلاط عدا البسكويت والسميد ..
ثم تعجن جميعا وتسكب في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الفرن إلى أن يشقر لونها .
نتركها تبرد قليلا بعد ان تخرج من الفرن , ثم يسكب عليها الصوص . وبالهناء والعافية .
صحة وعافية .. جربوها ماراح تندموا .. لذيذة وسهلة ..
اللي يصلحها ويعرض لنا تجربته ,, برسل له من هالحلى هدية .. ( تحمسكم )
دمتم بحفظ الله
نــــــ المشاعر ـــــــزف