حصري البيتزاءالمطورة وخليه الجالكسي
كُتب : [ 14 - 01 - 11
- 11:48 PM ]
المقادير
عجينة الربع ساعة
(أ)
2كاس دقيق كويتي
2كاس ما دافي
نص ملعقة صغيرة ملح ناعم
فنجان سكر ناعم
ملعقه كبيرة خميرة فوريه
ملعقة صغيرة باكنج باودر
ملعقة كبيرة حليب بودرة
(ب)
2ونص كاس دقيق كويتي منخول
شوية زيت
الطريقه
نخلط مقادير (أ)في الخلاط ثم نضعها في وعاء كبير حتى يتضاعف حجمها
كما في الصورة ادناه
بعد الربع ساعة نضع مقادير(ب) فوق الخليط ونعجن جيدأ
حتى تصبح العجينه بهاذا الشكل ونغطيها لتتخمر مدة نصف ساعة
الحشوة
بصل فلفل أخضر طماطم ماجي معجون طماط بهارات جبنة موزاريلا مبشورة
زيتون شرائح جبنه مثلثات
الطريقة
نفرش عجينة اليتزاء العاديه ثم ناخذ من نفس العجينة ونحشوها جبن مثلثات
ونكورها ونضعها فوق عجينة البيتزاء من الاطراف كما في الصورة ادناة
ثم نضع الحشوة كما في الصورة
وهاذا بعد ماجهزت وعليكم بالعافية
وهاذي عاد لمحبي الجالكسي من اختراعاتي وركزو على كلمة من اختراعاتي بليز 
نحتاج من نفس عجينة البيتزاء وجالكسي كما في الصورة طبعأ للحشوة
الطريقة نفس الخليه العاديه بس الحشوة جالكسي نكورها في الصينية
حتى يكتمل المقدار وندخلها الفرن على نار عاليه حتى تجهز ونخرجها
ثم نضع عليها جالكسي سائح وحليب مركز نستلة كما في الصورة
واعذرونا على القصور وبالعافيه على قلوبكم
وهاذي القطعة لاول واحد يرد
|