( طبق فلسطيني ) من مطبخ الموازين العالمي ..
كُتب : [ 08 - 02 - 11
- 02:13 AM ]
مدخل :
مجروح في .. دنيآ ( الألم و القسآوة )
مجروح جرح ٍ .. صعب ٍ إنـي أدآويه
الدمع هآذآ .. مـآنزل .. من فضآوة
أسبآبهآ ( طعنة ) .. بـ سكين رآعيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم اليوم بإذن الله ~ فتة الدجاج بالحمص ~ "طبق فلسطيني " من مطبخ الموازين العالمي .. أتمنى ان ينال على إعجابكم ..
المقادير :
أ (بطاطس مقلي باذنجان مقلي حمص حب جاهز )
ب (دجاجة مسلوقة ومنتفة طماطم فلفل رومي جزر بصل ثوم كمون قرفة فلفل أسود ملح )
ج ( زبادي ثوم مهروس عصير ليمون طحينة سايلة مايونيز او جبن سايل )
خبز محمص .
الطريقة :
1/نضع مكونات المجموعة أ في قاع الطبق مع رشة ملح وفلفل أسود .
2/ نحمس الدجاجة في زيت ثم نضيف عليها بصل مقطع شرايح وثوم ونقلبه شوي ثم نضيف الطماطم والفلفل
الرومي والجزر ونضع الملح البهارات ونحركها شوي ثم نضيفها على الطبق .
3/ نخلط مكونات المجموعة ج ونصبها على الوجه ونغطيها بالخبز المحمص .
ويقدم ..
اترككم مع الصور ..
صحة وعافية
مخرج :
( الحال ) .. لا منَّـه .. تردَّى .. تردَّى
آضحك على نفسي .. بـ ضحكة وأكآبِر
قلبي من .. ( أحزآنه ) .. وربي تصدَّى
مدري أنـآ للـ حين .. وشلون صآبر ؟
تحياتي للجميع
نزف المشاعر |
|