هااااي صباياااا كيفكم اليوم جبت لكم ملوي مغربي بالكفتة اتمنى تجربونه ويعجبكم




المقادير:



العجين


نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية +


ملعقة بكنج باودر + حليب دافئ حسب الخليط..سمسم وحبة البركة للتزيين..


الحشوة


500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة مجمدة+ فلفلة + بصلة مفرومة+ ثوم


ملعقتين صلصة طماطم + بهار وملح + بقدونس+


الطريقة


نمزج المقادير الاولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطية ندهنها


بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في دافئ ..


في هذا الوقت نحضر الحشوة


نضع البصل في الزيت لين يذبل .....نضيف الثوم .....الفلفل .الكفتة نحرك جيدا


نضيف الخضار والبهار والملح والصلصة وشوية ماء ...نترك الكل يستوي الى ان


يتبخر كل الماء.......


واترككم مع باقي الخطوات بالصور


..



..


..



ندهنها بالزبدة قبل ادخالها الى الفرن



وهذه صورة الطبق بالصحة والعافية







وتقبلوووو تحياتي م/ل