منتديات الموازين الرسميه - عرض مشاركة واحدة - حصري ~ تهل دموعي الحرى على هاك الزمن وتسيل~

غير متواجد حالياً

مرحبا بكم مجدد... رغبه من اختي نزف المشاعر ان من تعرف طريقه للاطباق السابقه غير طريقتها تتطرحها هنا ..
لذلك اردت طرح لطريقه * الجريش * بطريقه اخرى ..

عندما شاهدت امي وهي تعمل الجريش بطريق اخرى وبسيطه وتذكرت انني سوف اطرح طريق الجريش بهالطريقه السهله .. فلكم الطريقه :

ينقع الجريش لمده لاتقل عن ثلاث ساعات
افرم بصل مع شويه زيت واقليه ..
اذا حمر البصل اضيف البهارات وتكون ناعمه مع اضافه الثوم له
ثم اسكب كميه من اللبن تقريبا تلاث ارباع القدر
وبعدين اضيف كوبين من الماء
وعندما يبدا الخليط بالغليان اضيف الجريش المنقع
وبعدين اذا بدا يغلي الجريش اوطي على النار شوي
واتركه لمده من ساعه لساعتين الى ان يستوي الجريش

من جانب اخر اقوم بعمل *مسمنه للجريش * لتزين الجريش ..
وهي ان افرم البصل واقليه لين يحمر وبعدها اضيف المسمنه
هناك طرق اخرى لتزين الجريش اما بقلي للخضار مع المرق او تزينه باليمون وغيره

واليكم صوره للجريش اللي عملته الماما ..

وبالف صحه وعااافيه ..