الموضوع: هذا الزمن بعيون الأيتام غابر..~
عرض مشاركة واحدة
غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 1 )

....
رقم العضوية : 3019
تاريخ التسجيل : 17 06 2008
الدولة : أنثى
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة : أمّشّيّ عّلّى دّرّبّنّ مّاتّوّطّاهّ الأّقّدامّ
عدد المشاركات : 19,421 [+]
آخر تواجد : 13 - 06 - 15 [+]
عدد النقاط : 49
قوة الترشيح : ريم الموازين is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي هذا الزمن بعيون الأيتام غابر..~
كُتب : [ 30 - 05 - 11 - 11:50 PM ]




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم بكل خير
ان شاءالله الجميع بخير
دونات خفيفه وطريقه مختلفه شوي
قلت اطرحها بمطبخ الموازين
نخوش بالموضوع


المقادير :
كوب حليب مغلي
ربع كوب زبدة ( 50 جم ، أو نصف إصبع زبدة )
فنجان غير مملوء سكر + رشة ملح
ملعقة طعام غير مملوءة خميرة
بيضتان
3 أكواب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر )
او حسب ماتحتاجين حتى تكون العجينه متماسكه

الطريقة :
نغلي الحليب على النار ثم نرفعه ونضيف فوقه الزبدة ونحركها حتى تذوب تماماً
ثم نضيف السكر والملح ونحرك الخليط جيداً ونتركه حتى يصبح فاتراً
( دافئ قليلاً وليس بارداً )
الآن وفي وعاء العجن نضع خليط الحليب والزبدة ونضيف فوقه الخميرة والطحين بالتدريج
مع العجن بالعجانة إن توفرت ( يمكن العجن باليد )
ونستمر بالعجن لحين الحصول على عجينة طرية


كذا يكون شكلها

تغطى وتترك في مكان دافئ لحين تضاعف حجمها


شكلها بعد ماتضاعف حجمها


ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين وتقطع بالقطاعة


وتترك لترتاح نصف ساعة مرة أخرى


شكلها بعد نصف ساعه

ثم تقلى في زيت حار وتخرج على ورق نشاف للتخلص من الزيت ..


وتزين بالسكر

وهذا شكلها النهائي





وصحتين وعافيه
التعديل الأخير تم بواسطة ريم الموازين ; 31 - 05 - 11 الساعة 12:53 PM
رد مع اقتباس