معلومات مفيدة عن الهيل ولكن العرب لم يستخدموا الهيل لمعرفتهم بانه يخفف من مادة الكافيين التي تتوفر في القهوة العربية اكثر من القهوة التركية أو الأسبريسو أو الأمريكيه (لأن القهوة العربية لا تحرق كثيراً بل تكون بنية فاتحة اللون فتحتفظ بكمية كبيرة من الكافيين)

بل لأنهم يريدون ان يطيبوا القهوة بهذا البهار الرائع الذي يعطي القهوة نكهة وطيباً وكانوا البادية قبل الهيل يطيبونها بالمسمار (العويدي) ثم أتجهوا بعد ذلك الى الهيل وكانوا يعتبرون من يقهوي بالهيل رجل غني ووجيه..

وكان الهيل في بدايات وروده للجزيرة يهرب ولا يباع عياناً لأنهم يعتبرونه من المحرمات..

ويقول القاضي:

زله على وضحاً بها خمسة أرناق
.............................هيلٍ ومسمارٍ بالأسباب مسحوق
مع زعفران والشمطري اليا نساق
...........................والعنبر الغالي على الطاق مطبوق


أبن مصاول