أصابع الموزاريللا المقلية

--------------------------------------------------------------------------------

طبق شهي و لذيذ عبارة عن أصابع الموزاريلا المقرمشة المغطاة بالبقسماط و المقلي في الزيت و يمكن أن يقدم مع صلصة الطماطم .



* المقادير :



- نصف كيلو جبنة موزاريلا
- 3 بيضات مخفوقة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
- رشة من جوزة الطيب
- بقسماط
- زيت للقلي



* الطريقة :



- تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون ثم تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة .
- يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب .
- تغمس الجبنة في البيض ثم البقسماط .
- يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة ما بين 3-5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ، فترفع عن النار وتوضع على ورق ماص للزيت ، وثم تقدم ساخنة .


منقول

بالهنا والعافية
جربوه طعمه روعه