أختي مشكورة على إدراج طرق إعداد انواع القهوة وقد لفت إنتباهي :
والله ما سمعنا القهوة العربية يحط عليها ماء ورد ولكن ربما إختلاف ثقافات وإعدادات غير فقد ذكرني ببيت لمحمد القاضي في وصف القهوة حيث قال رحمة الله عليه:
مع زعفرانٍ و
الشمطري اليا نساق....و
العنبر الغالي على الطاق مطبوق!!!
فقد ذكر الشاعر الكبير أن (الشمطري و العنبر) يوضعان على القهوة وهذه لم نعهدها ولم يعهدها آبائنا؟؟
مشكورة ولا هنتي
أبن مصاول