][ربــــيآن مقلي ][
كُتب : [ 22 - 01 - 09
- 03:59 PM ]
مقادير تتبيلة الربيان :
بصلة صغيره ،، فصوص ثوم ،، ملح ،، فلفل اسود ،،
كمون ،،كأس دقيق ،،كأس ماء بارد ،،بيضة ،،
فلفل احمر حار ،، عصير ليمونة ،،2 ملعقة زيت ،،
الطريــقة :
نخلطهم بالخلاط .. ونحصل على المزيج هذا
بعدين قشري الربيان وخلي الذيل بس ،، اغسليه وانقعيه مع خل ابيض وملح شوي..
بعدين اشخليه ونشفيــه ،
اخلطي الربيان مع الخليط وحطيهم في الثلاجة ،، علشان تصير العجينة
متماسكة شوي ،،وكلما طال الوقت احسن علشان الطعم يطلع ألذ .
بعدين طلعيه من الثلاجة .. وقبل بوقت سخني زيت للقلي ،،
وخذي الربيـآن حبة حبة ،، عقب ماتتـأكيد ان الحبة كلها مغطاة باالخليط
الشكل النهـآئــي :
وصحه وعافيه ^_^
|