خبز عروق على طريقتي
كُتب : [ 12 - 02 - 09
- 02:50 PM ]
خبز العروق
مادري شنو تسمونة عندكم المهم
المقادير :
انا ما اهتم في المقادير على حسب الكمية
1 كوب طحين اسمر 2 كوب طحين نخي 2بيضة 1بطاط بروش -جزر بروش على حسب الكمية
2 قفشة حليب بودر - شوية بكباودر
فلفل اخضر اقصة ناعم بقدونس -بصل اخضر ناعم
لحم مفروم حسب الرغبة انا ماحبة ولااستخدمة
الطريقة
يخلط الطحين مع المكونات ويعجن بدون ماي
ثم يغطى ويترك 30 دقيقة
يسخن الزيت بعمق 2سم في مقلاة مسطحة وعميقة
ثم يؤخذ ملء قفشة على شكل قرص
وتقلى في الزيت حتى يتحمر الجانبان ثم يرفع وينشف
على ورق نشاف
وبالعافية
|