عيش وشبنت على ربيان / بالخطوات المصورة
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير:
كيلو ربيان مقشر ومنظف ومفيوح >> طرقتي بحطها تحت
عيش >>> وبلغة اخرى رز
بصلة مقطعة
ثوم
شدة شبنت
بهارات مشكلة - ثوم بودرة -زنجبيل بودرة - كاري
طريقة الربيان:
انظف الربيان عدل من الخط الاسود الي بالظهر وأنقعة ب ..
(ليمون - طحين -كركم - شوية خل - ملح)
اغسله واحطه في ماي مغلي واحط عليه كركم وكاري وبهارات مشكلة 5 دقايق واشخلة واغسله >>> متعقده من الزفر
اييب جدر ثاني واحط الربيان واحط ماي بس يغطية واحط عليه
(بصل صغار - ثوم مدقوق - كاري - بهارات مشكلة - زنجبيل بودرة - ملح)
من يطبخ الماي اقصر النار لما ينشف الماي
الطريقة:
* تحمسين البصل والثوم وتحمسين معاه الربيان
وتحطين شوي من البهارات الموجوده فوق
* تحطين عليه الشبنت وتحمسينة شوي
* تصبين علية الماي وتحطين الملح حسب الرغبة وتحطين العيش
وتخلين النار عالية بعدين تقصرين النار لما ينشف الماي