فطائر افخاذ الدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم جميعا ان شاء الله بخير ؟
حبيت اقدم لكم اليوم طبق من مطبخنا المتواضع
فاتمنى ان ينال هذا الطبق على استحسانكم
اتركم مع المقادير والطريقه .



المقادير :
1 دجاجه مسلوقه ومفتته
1 حبة بطاطس كبيره مقطعه مكعبات
1 مكعب ماجي
نصف ملعقه بهارات
1 باكيت عجينة بف باستري
3 حبات جزر مبشور

الطريقه :

1-نضع ( البطاطس + الجزر + الماجي + الملح + بهارات ) في ماء حار ليسلق على النار ولايكثر الماء .
2-نضع بعد ذلك عليه الدجاج المفتت وهو يغلي على النار الهادئه حتى يجف ماءه ويصبح كالعجينه اللينه .
3- تفرد كل عجينة ( البف باستري) بالطول ثم تقطع نصفين ثم نضع في كل واحده مقدار ملعقه من الحشوه ويلم أطرافها على هيئة الفخذ وممكن وضع حبة مكرونه في الاسفل لتعطي شكل العظم (والافضل عدم فعل ذلك لانها لن تؤكل )
>> انا بصراحه حطيت بدال حبة المكرونه بطاطس مقطع اصابع ومقلي لكي ياخذ شكل العظم وبس
4- تقلب في بيض ثم بقسماط ثم تقلى في الزيت .
5- ثم توضع في صحن التقديم وتزين على حسب الرغبه











وبالعافيه