المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبن مصاول

جميل جداً مانقلتي اختي أوتار الحنين لطبق شهير جداً في شرق آسيا والجزيرة العربيه ..

ولكن نحن عرفنا رز برياني ولكن ليتنا نعرف معلومات عن أصل كلمة (برياني) من أين اتت والى من تنسب؟؟

إذا نقول:

تُشتق كلمة برياني من كلمة «بريا» الفارسية، التي تعني الشواء أو الطبخ في قدر كبير من الزيت.

للمزيد تصفحوا هذا الرابط http://www.aawsat.com/details.asp?se...&issueno=10974