منتديات الموازين الرسميه - عرض مشاركة واحدة

غير متواجد حالياً

أزيكو عملين أيه أنهرده أنا قيه وقيبه معايا أكله مصريه أنما
أيه حتكلو اصابعكو وراها ..تحفه والله ..ومشهوره في
مصر(أم الدنيا) أوي أوي ..وعلشان نواكب الأوضاع
السياسيه هههههههه
المقاديــــــــر
بذنجان مقلي...بطاطس مقلي ...لحم مفروم ...طماطم
فلفل أخضر...بصل ...ثوم ...زيت ...معجون طماطم
ملح ...فلفل أسود ...ملح ...بهارات مشكله ...خل

طريقة التحضيــــــــــــــر
نحضر صلصة الطماطم المكونه من الطماطم والثوم ملح بهارات
خل فلفل أسود ونخلطها بالخلاط وتكون كذا جاهزه وممكن
تضعينها على النار حتى تتسبك شوي.

وبعد ذلك نحضر اللحم المفروم وهو عبار ه عن زيت لتحمير البصل
وثوم ونضع الحم ونحركه حتى ينضج مع وضع البهارات والملح وقليل من
الفلفل الأخضر والكزبره .

وبعدها نقطع البذنجان والبطاطس والفلفل الأخضر حلقات
ونقلي البذنجان والبطاطس.

نرص الباذنجان في الصينيه

ونضع عليه اللحم المفروم

ثم نضع البطاطس المقلي

ونضع صلصة الطماطم السابقه على الوجه

وندخل الصنيه في الفرن ثم نقدمها في الطبق

ومطرح مايسري يمري ومطرح مايأسس يبني