طريقة التحضيــــــــــــــر
نحضر صلصة الطماطم المكونه من الطماطم والثوم ملح بهارات
خل فلفل أسود ونخلطها بالخلاط وتكون كذا جاهزه وممكن
تضعينها على النار حتى تتسبك شوي.
وبعد ذلك نحضر اللحم المفروم وهو عبار ه عن زيت لتحمير البصل
وثوم ونضع الحم ونحركه حتى ينضج مع وضع البهارات والملح وقليل من
الفلفل الأخضر والكزبره .
وبعدها نقطع البذنجان والبطاطس والفلفل الأخضر حلقات
ونقلي البذنجان والبطاطس.