بسم اله الرحمن الرحيم
في يوم الاربعاء الموافق 6-1-1431هـ تم التحرك الساعه الثالثه عصرا من محافظة عنيزة انا وزملائي بالعمل الى أم ارقيبه . وقد وصلنا الى هناك بعد المغرب وكان الجو ماطراً وبارد. (اترككم مع الصور والتعليق عليها )
ليلية الوصول ..
وبعد نصب الخيمه تم انزال المعاميل وشبة النار من زملاء صالح الحسيني وسليمان الشويمان.
الطويل وسليمان الشويمان
وهنا توفقنا ببعض من الصيد ..
وصول ابو عبدالله محمد الجوهر .
وهنا بدينا بالعشاء .
العشاء .. وبعدها خلدنا الى النوم..
_______________________________________
صباح يوم الخميس.
شبة النار والقهوه والشاهي مع الصباح الباكر..
البرد عامل عمايله في الجوهر يقول مانمت زين ..
(( الفطور))
الطويل يبدا بعجن الدقيق لعمل القرص الجمري..
بعد عجن القرص يفرد ثم يوضه في المله ..
ثم يتم الدفن بالمله والجمر..
بعد ان نضج تم ابعاد الجمر عنه ..
توضع الزبده في الماعون (ولأفضل السمن البري) مع البصل حسب الرغبه..
يقطع القرص ويوضع على الزبده ثم يفرك جيدا ..