منتديات الموازين الرسميه - هذا الزمن بعيون الأيتام غابر..~

http://up.2sw2r.com/upfiles/Fng35329.jpg

http://up.2sw2r.com/upfiles/QpR81320.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم بكل خير
ان شاءالله الجميع بخير
دونات خفيفه وطريقه مختلفه شوي
قلت اطرحها بمطبخ الموازين
نخوش بالموضوع :0065:

http://up.2sw2r.com/upfiles/Qg981320.jpg

المقادير :
كوب حليب مغلي
ربع كوب زبدة ( 50 جم ، أو نصف إصبع زبدة )
فنجان غير مملوء سكر + رشة ملح
ملعقة طعام غير مملوءة خميرة
بيضتان
3 أكواب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر )
او حسب ماتحتاجين حتى تكون العجينه متماسكه
http://up.2sw2r.com/upfiles/Qg981320.jpg
الطريقة :
نغلي الحليب على النار ثم نرفعه ونضيف فوقه الزبدة ونحركها حتى تذوب تماماً
ثم نضيف السكر والملح ونحرك الخليط جيداً ونتركه حتى يصبح فاتراً
( دافئ قليلاً وليس بارداً )
الآن وفي وعاء العجن نضع خليط الحليب والزبدة ونضيف فوقه الخميرة والطحين بالتدريج
مع العجن بالعجانة إن توفرت ( يمكن العجن باليد )
ونستمر بالعجن لحين الحصول على عجينة طرية
http://up.2sw2r.com/upfiles/Qg981320.jpg
http://www.almizany.info//uploads/im...298c22a2ac.jpg

كذا يكون شكلها
http://up.2sw2r.com/upfiles/Qg981320.jpg

تغطى وتترك في مكان دافئ لحين تضاعف حجمها
http://up.2sw2r.com/upfiles/Qg981320.jpg

http://www.almizany.info//uploads/im...aaff7eb267.jpg

شكلها بعد ماتضاعف حجمها
http://up.2sw2r.com/upfiles/Qg981320.jpg
http://www.almizany.info//uploads/im...5315de687d.jpg

ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين وتقطع بالقطاعة
http://up.2sw2r.com/upfiles/Qg981320.jpg

وتترك لترتاح نصف ساعة مرة أخرى
http://up.2sw2r.com/upfiles/Qg981320.jpg
http://www.almizany.info//uploads/im...aac2765613.jpg

شكلها بعد نصف ساعه
http://up.2sw2r.com/upfiles/Qg981320.jpg

ثم تقلى في زيت حار وتخرج على ورق نشاف للتخلص من الزيت ..

وتزين بالسكر
http://up.2sw2r.com/upfiles/Qg981320.jpg
وهذا شكلها النهائي

http://www.almizany.info//uploads/im...0e52051b89.jpg
http://up.2sw2r.com/upfiles/Qg981320.jpg
http://www.almizany.info//uploads/im...c7af841f34.jpg

وصحتين وعافيه
http://up.2sw2r.com/upfiles/Qg981320.jpg

http://up.2sw2r.com/upfiles/jqo81320.jpg

http://up.2sw2r.com/upfiles/gxr35329.jpg