منتديات الموازين الرسميه - سوفليــه آلشوكولآآته

منتديات الموازين الرسميه (http://www.almouazeen.com/index.php)

- - سوفليــه آلشوكولآآته (http://www.almouazeen.com/showthread.php?t=13866)

سوفليــه آلشوكولآآته

آلسلآم عليكم ورحمه الله وبركآته

http://www.ii1i.com/uploads4/ffb9bcf15b.jpg

آلمقــآدير :.

1/ 180 غم شوكولاته ..

2/ زيدهـ ..

3/ شوكولاته بودرهـ ..

4/ ( 6 ) بيضــآت ..

5/ ملعقه فآنيــلا ..

6/ سكر مطحون ..

آلطريقه :.

1/ تذوب الشوكولاته في حمــآم مآئي ..

2/ نجهز قوالب السوفليه وتدهن بـ آلزبدهـ وترش بـ قليل من آلشوكولاته البودرهـ ..

3/ بعد مـآ تذوب الشوكولاته نضف 3 مــلاعق صغيرهـ شوكولاته بودرهـ وترفع من آلنــآر و تحرك جيدآ ..

4/ نكون آثنــآء آذابه الشوكولاهـ قد فصلنـآ بيــآض البيض عن صفــآرهـ ..

5/ نخلط صفـآر آلبيض مع آلفـآنيلا و يترك جـآنبـآ .. و يخلط البيــآض لوحدهــآ ويكون ( آلميرآنغ )..

6/ نقوم بوضع الصفـآر آلمخلوط فورآ فوق آلشوكولاته آلســآئله و يحرك سريعـآ ..

7/ ثم نضع آلميرآنغ قليلا قليلا و يخلط بـ لطف و يفضل استخدآم ملعقه خشب لـ آلتقليب ..

8/ تصب آلخلطه في القوآلب آلخـآصه حتى يمتلى و يحرك آلقـآلب بـ لطف حتى يتركز آلمقدآر و يوضع في الفرن ويترك لمدهـ ربع ســآعه ..

9/ بعد آستوآئه يزين بـ آلسكر آلمطحون و يقدم سـآخنــآ ..

مــلاحظه ..

1/ حرآرهـ آلبيض من حرآرهـ آلمطبخ ..

2/ آشعـآل آلفرن قبل بدآيه آلعمل ..

3/ كل طبق يـآخذ بيضه و 30 غم شوكولاته و نصف ملعقه شوكولاته ..

اتمنىٌ يعجبكمٍ

رد: سوفليــه آلشوكولآآته

الف شكر يا ريم على هذا الطبق المميز وليتك تعيدين تحميل الصورة لإنها غير موجوده

رد: سوفليــه آلشوكولآآته

الف شكر يا ريم على هذا الطبق المميز

تحياتي لكـ،،،،

رد: سوفليــه آلشوكولآآته

الله بنت مطير شكلكي تقرين افكاري ولا لا

الله يعطيك العافية على الموضوع الحلوووووووووو كمثل ناقلة

وش يقول المثل : اغلى صدق لديك هو الشوكلاته <<< هذا انا مخترعه mshab"""

hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

رد: سوفليــه آلشوكولآآته

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبن مصاول (المشاركة 112484)

الف شكر يا ريم على هذا الطبق المميز وليتك تعيدين تحميل الصورة لإنها غير موجوده

العفو اخوي ابن مصاول
والتميز هو مرورك
الصوره موجوده اخوي ^_^

رد: سوفليــه آلشوكولآآته

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فهد بن صحران (المشاركة 112608)

الف شكر يا ريم على هذا الطبق المميز

تحياتي لكـ،،،،

العفو اخوي فهد
والتميز مرورك

رد: سوفليــه آلشوكولآآته

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشعاب الزنغوب (المشاركة 112833)

يعافيك ربي اخوي
نورت الموضوع

رد: سوفليــه آلشوكولآآته

يعطيك العافيه ريم

رد: سوفليــه آلشوكولآآته

يعافيك ربي بنوته

رد: سوفليــه آلشوكولآآته

يعطيك العافيه أختي بنت الغلباء