منتديات الموازين الرسميه

منتديات الموازين الرسميه (http://www.almouazeen.com/index.php)
-   مائدة أعضاء منتديات الموازين الحصريه (http://www.almouazeen.com/forumdisplay.php?f=114)
-   -   أطباق مطبخ الموازين العالمية .. (http://www.almouazeen.com/showthread.php?t=37618)

نزف المشاعر 27 - 12 - 10 01:27 AM

أطباق مطبخ الموازين العالمية ..
 

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

وجعل الله السنتكم وقلوبكم عامرة بذكره وشكره .


طبقنا اليوم امتدادا لموضوع مطبخ الموازين العالمي بناء على طلب أستاذنا القدير أبن مصاول ..

~* المجدرة *~

في البداية كنت ناوية أقدم لكم ( خبز رقاق اماراتي ) لكن قدر الله واحترقت يديني مع أول خبزة ( كرهت الخبز من بعدها ) لعله خيرة إن شاء الله . وراح أقدم لكم عوضا عنه
^_ المجدرة _^
طبق مكون من الأرز والعدس والبصل المقلي .. ويشتهر في مصر و الأردن و سوريا و لبنان تتشابه جميعها في طريقة التحضير إلا أن هناك من يضيف البرغل أو اللحم المفروم .

لكن أنا غيرت فيه بعض الشيء .


أترككم مع الشرح .
الكمية حسب عدد الأشخاص .


أولا :

عدس أسود وأرز صنوايت تنقع وتسلق في ماء وزيت وملح وماجي ( كل واحد نسلقه لوحده )

http://www.almizany.info//uploads/im...b02e71bc6a.jpg


http://www.almizany.info//uploads/im...4bc192ce41.jpg

ثانيا :
نصفيهن من الماء ونجمعهن في إناء واحد .

http://www.almizany.info//uploads/im...03da94eedd.jpg

ثالثا :

نقطع بصل جوانح وثوم ويقلى بزيت زيتون .

http://www.almizany.info//uploads/im...e746a1484d.jpg

( الطريقة الأساسية نكتفي بقلي البصل ونسكب الأرز بالعدس في وعاء التقديم ويزين الوجه بالبصل )


نضيف عصير ليمون على البصل وقليل من الخل ومعجون طماطم ورشة كمون وفلفل وملح و تقلب جميعا .



http://www.almizany.info//uploads/im...53b78b7257.jpg




يسكب الأرز بالعدس في وعاء التقديم ويزين الوجه بخلطة البصل ويقدم .



http://www.almizany.info//uploads/im...6f0f065c13.jpg


http://www.almizany.info//uploads/im...5d1f714800.jpg




http://www.almizany.info//uploads/im...6baa492e6f.jpg



وصحة وعافية على قلوبكم ..



أتمنى ان يكون نال على استحسانكم .. واعذرونا على القصور .واستروا ماواجهتوا . ( اليدين محترقة والشغل ماهوب بالحيل )




نزف المشاعر

أبن مصاول 27 - 12 - 10 01:39 AM

رد: أطباق مطبخ الموازين العالمية ..
 
ما شاء الله ...شئ رائع وهذا ما أردته , نعم الآن وبهذه الأطباق الرائعه تتقدم منتديات الموازين بعضواتها ومشرفاتها على أكثر المنتديات العربية ومع المنتديات القبيلة طبعاً لا يوجد منافس بالمرة .

طبعاَ نزف المشاعر الرائعه لا شئ غير الإبداع بسم الله ماشاء عليكِ وسلامة أيدينك من الحرق أختنا العزيزه

لقد أستمتعت بتصفح هذا الطبق الرائع وعرفنا مكوناته التي متوفرة في كل بيت , فاخواتي نحن الرجال نريد تغيير دائماً في الأطباق وانا رجل بيتوتي وأحب اكل البيت عن أي مكان آخر واعتقد هذا تفكير جميع الرجال فالتغيير وتجربة اطباق سواء عالمية أو عربية أو محلية سوف يزيل الرتابة عن مطابخنا ..

أشكرك مرة اخرى أختي نزف ويستاهل الموضوع كل النجوم

درة الموازين 27 - 12 - 10 07:38 AM

رد: أطباق مطبخ الموازين العالمية ..
 
عزيزتي نزف المشاعر ..
طبق ولا اروع منه يسلملي اليدين الحرقانه .. كلك ذوق حتى باطباقك ..
والله يعافيك وماقصرتي ..

شلاحية مطنوخة 27 - 12 - 10 07:10 PM

رد: أطباق مطبخ الموازين العالمية ..
 
بعد راسي والله نزوووف سلامة ايدينك
وعليك بمرهم " ميبو " وحده بوحده للحروق يبردها ويساعد على إختفاء أثارها بوقت سريع ..

وماشاء الله على أول شي اختيارك لهالطبق بالذات لأنه يناسبنا ويناسب السفره السعودية المشهورة بطبق " الأرز "
ويناسب أيضاً موسم البرد لأنه موسم الأكلات الثقيلة والدافئة ..

وتسلم يمينك على إبداع الصنع
فالصور تحكي والله من لذة الطبق ...

ألف شكر يا شعلة المنتدى
التي لاتألوا جهداً أبداً نحو الإبداع والتألق ..


وإسمحي لي أحذو حذوك وأفرد موضوع لطبقي ..

ولد الشمشم 27 - 12 - 10 08:45 PM

رد: أطباق مطبخ الموازين العالمية ..
 
يعطيك العافيه على الايرااااد
تحياتي لك


ريم الموازين 27 - 12 - 10 09:58 PM

رد: أطباق مطبخ الموازين العالمية ..
 

تسلم الايادي نزوووف
والف سلامه عليك ماتشوفين شر

نزف المشاعر 28 - 12 - 10 01:05 AM

رد: أطباق مطبخ الموازين العالمية ..
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبن مصاول (المشاركة 414472)
ما شاء الله ...شئ رائع وهذا ما أردته , نعم الآن وبهذه الأطباق الرائعه تتقدم منتديات الموازين بعضواتها ومشرفاتها على أكثر المنتديات العربية ومع المنتديات القبيلة طبعاً لا يوجد منافس بالمرة .

طبعاَ نزف المشاعر الرائعه لا شئ غير الإبداع بسم الله ماشاء عليكِ وسلامة أيدينك من الحرق أختنا العزيزه

لقد أستمتعت بتصفح هذا الطبق الرائع وعرفنا مكوناته التي متوفرة في كل بيت , فاخواتي نحن الرجال نريد تغيير دائماً في الأطباق وانا رجل بيتوتي وأحب اكل البيت عن أي مكان آخر واعتقد هذا تفكير جميع الرجال فالتغيير وتجربة اطباق سواء عالمية أو عربية أو محلية سوف يزيل الرتابة عن مطابخنا ..

أشكرك مرة اخرى أختي نزف ويستاهل الموضوع كل النجوم




ربي يعافيك ويسلمك أخوي ابن مصاول ..


تشرفت بتواجدك وتعليقك .. وتسلم على التقييم ..


الله يعطيك العافية وألف شكر لك ..

نزف المشاعر 29 - 12 - 10 02:19 AM

رد: أطباق مطبخ الموازين العالمية ..
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة درة القصيم (المشاركة 414494)
عزيزتي نزف المشاعر ..
طبق ولا اروع منه يسلملي اليدين الحرقانه .. كلك ذوق حتى باطباقك ..
والله يعافيك وماقصرتي ..


هلا بك درتنا .. ربي يعافيك ويسلمك يالغلا ..


الروعة اطلالتكم الحلوة ..


ألف شكر لك ..

مواعيـ سراب ـدك 29 - 12 - 10 03:47 PM

رد: أطباق مطبخ الموازين العالمية ..
 
مشاء الله طبق رائع ومميز كعادتك

وماتشوفين شر اختي نزف المشاعر

وبنتظارجديدك

آحلى عسلـ 29 - 12 - 10 06:43 PM

رد: أطباق مطبخ الموازين العالمية ..
 
ماشاء الله
عيني عليك بارده نزوفتي
أول شي : جعل الحروق بيدين عدوينك
^_^
ثاني شي : طبق مبين عليه مره وااااو وسهل
بس الناس الكسلانه اللي ماتحب المطبخ وش تسوي
:)


http://4upz.almsloob.com/uploads/ima...8fc36308a1.gif


الساعة الآن 11:39 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
المجموعة العربية للاستضافة والتصميم


إن إدارة المنتديات غير مسؤولة عن أي من المواضيع المطروحة وانها تعبر عن رأي صاحبها