أطباق مطبخ الموازين العالمية ..

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. وجعل الله السنتكم وقلوبكم عامرة بذكره وشكره . طبقنا اليوم امتدادا لموضوع مطبخ الموازين العالمي بناء على طلب أستاذنا القدير أبن مصاول .. ~* المجدرة *~ في البداية كنت ناوية أقدم لكم ( خبز رقاق اماراتي ) لكن قدر الله واحترقت يديني مع أول خبزة ( كرهت الخبز من بعدها ) لعله خيرة إن شاء الله . وراح أقدم لكم عوضا عنه ^_ المجدرة _^ طبق مكون من الأرز والعدس والبصل المقلي .. ويشتهر في مصر و الأردن و سوريا و لبنان تتشابه جميعها في طريقة التحضير إلا أن هناك من يضيف البرغل أو اللحم المفروم . لكن أنا غيرت فيه بعض الشيء . أترككم مع الشرح . الكمية حسب عدد الأشخاص . أولا : عدس أسود وأرز صنوايت تنقع وتسلق في ماء وزيت وملح وماجي ( كل واحد نسلقه لوحده ) ثانيا : نصفيهن من الماء ونجمعهن في إناء واحد . ثالثا : نقطع بصل جوانح وثوم ويقلى بزيت زيتون . ( الطريقة الأساسية نكتفي بقلي البصل ونسكب الأرز بالعدس في وعاء التقديم ويزين الوجه بالبصل ) نضيف عصير ليمون على البصل وقليل من الخل ومعجون طماطم ورشة كمون وفلفل وملح و تقلب جميعا . يسكب الأرز بالعدس في وعاء التقديم ويزين الوجه بخلطة البصل ويقدم . وصحة وعافية على قلوبكم .. أتمنى ان يكون نال على استحسانكم .. واعذرونا على القصور .واستروا ماواجهتوا . ( اليدين محترقة والشغل ماهوب بالحيل ) نزف المشاعر

ما شاء الله ...شئ رائع وهذا ما أردته , نعم الآن وبهذه الأطباق الرائعه تتقدم منتديات الموازين بعضواتها ومشرفاتها على أكثر المنتديات العربية ومع المنتديات القبيلة طبعاً لا يوجد منافس بالمرة .

طبعاَ نزف المشاعر الرائعه لا شئ غير الإبداع بسم الله ماشاء عليكِ وسلامة أيدينك من الحرق أختنا العزيزه

لقد أستمتعت بتصفح هذا الطبق الرائع وعرفنا مكوناته التي متوفرة في كل بيت , فاخواتي نحن الرجال نريد تغيير دائماً في الأطباق وانا رجل بيتوتي وأحب اكل البيت عن أي مكان آخر واعتقد هذا تفكير جميع الرجال فالتغيير وتجربة اطباق سواء عالمية أو عربية أو محلية سوف يزيل الرتابة عن مطابخنا ..

أشكرك مرة اخرى أختي نزف ويستاهل الموضوع كل النجوم

عزيزتي نزف المشاعر ..
طبق ولا اروع منه يسلملي اليدين الحرقانه .. كلك ذوق حتى باطباقك ..
والله يعافيك وماقصرتي ..

بعد راسي والله نزوووف سلامة ايدينك
وعليك بمرهم " ميبو " وحده بوحده للحروق يبردها ويساعد على إختفاء أثارها بوقت سريع ..

وماشاء الله على أول شي اختيارك لهالطبق بالذات لأنه يناسبنا ويناسب السفره السعودية المشهورة بطبق " الأرز "
ويناسب أيضاً موسم البرد لأنه موسم الأكلات الثقيلة والدافئة ..

وتسلم يمينك على إبداع الصنع
فالصور تحكي والله من لذة الطبق ...

ألف شكر يا شعلة المنتدى
التي لاتألوا جهداً أبداً نحو الإبداع والتألق ..


وإسمحي لي أحذو حذوك وأفرد موضوع لطبقي ..

يعطيك العافيه على الايرااااد
تحياتي لك

تسلم الايادي نزوووف
والف سلامه عليك ماتشوفين شر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبن مصاول

ما شاء الله ...شئ رائع وهذا ما أردته , نعم الآن وبهذه الأطباق الرائعه تتقدم منتديات الموازين بعضواتها ومشرفاتها على أكثر المنتديات العربية ومع المنتديات القبيلة طبعاً لا يوجد منافس بالمرة .

طبعاَ نزف المشاعر الرائعه لا شئ غير الإبداع بسم الله ماشاء عليكِ وسلامة أيدينك من الحرق أختنا العزيزه

لقد أستمتعت بتصفح هذا الطبق الرائع وعرفنا مكوناته التي متوفرة في كل بيت , فاخواتي نحن الرجال نريد تغيير دائماً في الأطباق وانا رجل بيتوتي وأحب اكل البيت عن أي مكان آخر واعتقد هذا تفكير جميع الرجال فالتغيير وتجربة اطباق سواء عالمية أو عربية أو محلية سوف يزيل الرتابة عن مطابخنا ..

أشكرك مرة اخرى أختي نزف ويستاهل الموضوع كل النجوم

ربي يعافيك ويسلمك أخوي ابن مصاول ..


تشرفت بتواجدك وتعليقك .. وتسلم على التقييم ..


الله يعطيك العافية وألف شكر لك ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة درة القصيم

عزيزتي نزف المشاعر ..
طبق ولا اروع منه يسلملي اليدين الحرقانه .. كلك ذوق حتى باطباقك ..
والله يعافيك وماقصرتي ..

هلا بك درتنا .. ربي يعافيك ويسلمك يالغلا ..


الروعة اطلالتكم الحلوة ..


ألف شكر لك ..

مشاء الله طبق رائع ومميز كعادتك

وماتشوفين شر اختي نزف المشاعر

وبنتظارجديدك

ماشاء الله
عيني عليك بارده نزوفتي
أول شي : جعل الحروق بيدين عدوينك
^_^
ثاني شي : طبق مبين عليه مره وااااو وسهل
بس الناس الكسلانه اللي ماتحب المطبخ وش تسوي
:)