منتديات الموازين الرسميه - طريقه عمل كناافه وبالصور

كيلو كنافة .
علبتين قشطة .
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .

الطــريقة :
قطعي الكنافة قطع صغيرة

http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_13.jpg

ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح

http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_13.jpg

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء أضيفى إليها ملعقتين من الماء الباردملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق ) وتخلط جيدا

http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg

نخرج الكنافة من الفرن

http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg

نضع عليها القشطة المجهزة
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg

ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg

لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر وكوبين من الماء ضعيهم على النار أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg

اضيفي لها الشربات

http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg

قدميها في شكلها النهائي
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg

وبالعااااااااافيه على قلوبكم