خبز صاج على كيفك
 

طريقه خبز الصاج سهله جداً كل ما عليك انك تروح محل مواعين او محل للرحلات البريـــة وتلقى عنده صاج تيفال لأنه ممتاز في هالشغلات والخبــز ما يلصق معك !


نحط الصاج على على الجمر ويوضع تحته قطعه خشب ( ممكن على الفرن )


http://www.arabspc.net/upload/pic/up...c406b0803f.jpg


http://www.arabspc.net/upload/pic/up...f158a9b103.jpg



مقادير العجينه :

الكميــة مفتوحـــه ( )


1- دقيق

2- ملح

3- ماء


الطريقة :

1- تعجن العجينه وتكون سائله ( مياهيه )

2- إذا حمى الصاج نتصب العجينه عليه


ملاحظة :- ممكن تسوي خبيزات صغار أو خبزة كبيرة على قد الصاج نصب عجينة بالكمية الي نبي.


بعد ما نخلص ندهن الخبز بالسمن البلدي أو العسل


http://www.arabspc.net/upload/pic/up...2aa0bb8ead.jpg



ااااايـــه الحين جاء وقت شاى الجمر ( تلقيمه ) له طعم مختلف يعنى تقدر تقول انك لرجعت البيت بتعاف الشاهي كلش




http://www.arabspc.net/upload/pic/up...adcee46075.jpg



اترك الماء يغلى ثم حط السكر والشاى




http://www.arabspc.net/upload/pic/up...5c5925bbb8.jpg



http://www.arabspc.net/upload/pic/up...aa164355a9.jpg







والحين وينك يالخبز ترى الشاهي ينتظرك




للأمانة الموضوع منقول ......وأن شاء لله يعجبكم ...سنا برق

رد: خبز صاج على كيفك
 

رد: خبز صاج على كيفك
 

موضوع رائع مدعم بالصور الجميلة مما يضفى على الموضوع قيمة وجمال

يعود خبز ''الصاج'' إلى الواجهة ،بذات حضوره القديم منافسا لآلة صناعة الخبز .
لم تستطع التقنية الحديثة ، بكل مقوماتها أن تلغي دور الصاج في اعداد الخبز المعد على نار الغضا رغم ممفردات التكنولوجيا والتقدم.

شوقتينا لطلعة البر

يعطيك العافيه سنابرق



تقبلي اعجابي بمواضيعك


حلا نجد

رد: خبز صاج على كيفك
 

رد: خبز صاج على كيفك
 

حرام عليك تراني صايمه وش يصبرني للمغرب

هههههههههههههه

يعطيك العافيه

رد: خبز صاج على كيفك
 

معلش يا روحي ....بس ترى الطريقة سهلة معك وقت من الهحين الى المغرب !!!يا لله خلينا نشوف شطارتك في المطبخ
وتري جاهزة لأي أستفسار (خريجة أقتصاد عاطلة عن العمل)ههههههههههه!!!

أشكرك على المرور.......سنا برق

رد: خبز صاج على كيفك
 

موضوع 100% وصراحة هو يتراوح تصنيفه بين الرحلات و مائدة الموازين وسوف نتركه في الرحلات مثل اختيار الأخت العزيزه سنا برق..

وصراحة نقلتينا للبر و طبخه وخبزه وذكرتيني بخبز الملله اللي سويناها في حنيذ عام 2005 م

http://mh473.jeeran.com/في%20الصباح.jpg

رابط الموضوع
http://almouazeen.com/showthread.php?t=2569

وأعجبتني عبارة :

هههههههههههه يعني موهه يعني مائيه هههههههههه

بس طريقة خبز الصاج ذكرتني بطريقة الـــPan cake نفس الطريقة بالضبط ولكن يا ترى من سرق الطريقة من الآخر ؟؟؟ :mhtar:
وعلى فكرة البان كيك لازم يدهن بالسيروب أو بالعسل ..

أما الشاهي سلموا لي على اللي سواه ومن لونه باين انه شاهي مضبوط وصراحة غير شاهي رد ليبل ما فيه شاهي؟؟


ومما لفت إنتباهي المنقل اللي هو عبارة عن نصف درام صراحة رهيبين اهل الرحلات ما يخلون شئ ولا يخلون الإختراعات .
وصراحة حنا في الرحلات ما يطري علينا المنقل ولكن إذا تبي تطول في مكان وتبي تخيم بدون التفكير في رماد النار فمن المفترض أن تعمل حسابك على منقل زي سوات هالشقرديه.


أشكرك اختي سنا برق على النقل الموفق وعلى الصور الرائعه ودومي دائماً متألقه


أبن مصاول

رد: خبز صاج على كيفك
 

أشكرك أبن مصاول على التعقيب وعلى المرور الحلو



تحياتي سنا برق

رد: خبز صاج على كيفك
 

مافيه احسن من الاكل الطبيعي ..بدون اضافات كيماويه .

رد: خبز صاج على كيفك